Street Food 2017

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Prezzo base: 6,50 €


Il gusto autentico del cibo di strada italiano. Oltre 450 indirizzi nella nuovissima edizione e 20 ricette prêt-à-porter da fare in casa.

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Dettagli

Focacce, panzerotti, bombette, piadine, frittatine, folpi, panini, pizze e gelati. Senza contare api itineranti, mercati gastronomici e food truck. Street Food del Gambero Rosso raccoglie tutto il meglio del cibo on the road, salato e dolce. Una fotografia insolita e gustosa di un'Italia autentica. Storie di sapori antichi ma anche di geniali intuizioni di artigiani del gusto e chef, da andare a scovare magari in angoli sperduti della Penisola.

Oltre 450 segnalazioni, ogni regione è introdotta da una sezione dedicata alla tradizione territoriale e da una ricetta della preparazione più significativa.

All'interno della pubblicazione, sono stati individuati 20 campioni regionali dello street food (uno per ogni regione) e due premi speciali: Street Food on the road e Street food da Chef.

 

IN COLLABORAZIONE CON GENERALI ITALIA
Prezzo di copertina: 6,50
Lingua: italiano

Bestsellers: Libri & Guide

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