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Nonostante il clima di incertezza, Istanbul non tradisce la sua vocazione gastronomica, con tendenze e novità in città. Eccone un assaggio... 35 minuti fa
Orgogliosamente trattoria: è Nerodiseppia, il locale di Giulio e Valentina Cusma a Trieste. Uno degli indirizzi che hanno conquistato i Tre Gamberi del Gambero Rosso... 1 ora fa
Prosciutto cotto e… Ai ragazzi selezionati per il contest Sfida al panino gourmet il compito di completare l’abbinamento, stupendo la giuria col panino più goloso. Una gara internazionale che premia la creatività dei giovani... 3 ore fa
Si lanciano in format inediti i più grandi chef della scena gastronomica parigina. Ecco i progetti pronti al debutto, dal sushi bar al Pavillon Ledoyen al ristorante galleggiante sulla Senna di Alain Ducasse... 5 ore fa
Un primo piatto d'autore a base di asparagi: la ricetta di Igles Corelli.... 20 Maggio
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Il celebre waffle (gaufre in belga) oggi è una delle specialità che meglio caratterizza la colazione di tanti Paesi europei e non solo. Ecco cosa si mangia in Belgio al mattino.... 20 Maggio
L’istituto si ispirerà a Luigi Veronelli, patriarca della critica e del giornalismo gastronomico scomparso 15 anni fa... 19 Maggio
Pulled pork, ribs, hamburger... Tutto quello che di buono offre la scuola del barbecue americano, ma fatto con prodotti di filiera italiana. È l'idea del Gruppo Galli a Roma... 19 Maggio
Un dolce goloso e irresistibile, perfetto per grandi e piccini. Ecco come si prepara con i consigli di Igles Corelli.... 19 Maggio
Niente ricette per la nuova fatica editoriale di Gabriele Rubini, in arte Chef Rubio, ma una raccolta di fotografie di cibo (e non solo) scattate in giro per il mondo.... 19 Maggio
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Voci dal Master. Verona tra monumenti iconici e indirizzi imperdibili... 18 Maggio
Il 20 maggio in Cascina Cattafame chef e produttori in campo per una festa solidale all'insegna del buon cibo. Il 23, a Roma, la Cena della Legalità di Altrove mette l'accento sulle filiere che contrastano le mafie... 18 Maggio
I progetti di ABFV per le catiine acquisite a Montalcino: creazione di cru, sostenibilità e ospitalità. Ma non si esclude di approdare anche in Lombardia... 18 Maggio
Torna il festival sardo dedicato al tonno, prodotto d’eccellenza di Carloforte. E arriva anche Degustibus, l'evento che celebra la cucina isolana... 18 Maggio
Provenienza, allergie, richieste speciali: più informazioni si hanno sul cliente del ristorante, più lo si può servire meglio. È davvero così?... 18 Maggio
Chi lo dice che in albergo, esclusi grandi nomi e ristoranti extralusso, si mangia male? Ora, anche a Roma, si affaccia una ristorazione aperta alla città e alla portata di tutti.... 17 Maggio
Prima lo Spring Beer Festival, a Roma: 4 giorni di festa nel villaggio della birra artigianale allestito alla Città dell'Altra Economia. Poi le birre acide dell'Arrogant Sour Festival a Reggio Emilia, e la tradizionale festa di Birra del Borgo... 17 Maggio
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Siamo andati alla fiera del vino artigianale di Capestrano, per assaggiare i prodotti di una cinquantina di espositori. ecco le etichette che ci hanno colpito di più... 17 Maggio
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