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C'è un Chianti fantasma, imbottigliato all'estero, che una volta uscito dai confini italiani sfugge ai controlli. Vino che esce dalla Toscana, in partite autorizzate, con apposite fascette a marchio Docg, circa il 10-15% dei 110 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, ma che scompare dai radar una volta passata la frontiera verso Polonia... 01 Gennaio 2011
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Ultima degustazione dell'anno alla Città del gusto di Roma, in occasione della presentazione della ... 01 Gennaio 2011
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Ci siamo, è quasi Natale, e alle tradizioni si sa, noi italiani siamo molto legati. Quest’anno le festività natalizie saranno, come tradizione vuole, colorate da vino rosso e per festeggiare al meglio non mancheranno i calici di bollicine italiane da innalzare al cielo per gli innumerevoli brindisi. Nonostante una riduzione d... 01 Gennaio 2011
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Un mondo di vini, nel vero senso della parola. La ristorazione italiana segue il gusto sempre più internazionale dei propri clienti e adegua le carte dei vini. Lo evidenzia Veronafiere in un'indagine dal titolo "Vinitaly incontra la ristora... 01 Gennaio 2011
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A cinquant’anni dalla sua fondazione la Maison Jacquart si rinnova. E lo fa partendo dal suo patrimonio più grande: i viticoltori e i migliori ettari di vigna che ogni anno danno origine a dei prodotti esclusivi. Tutto questo nel segno dell’eleganza, della finezza e dell’autenticità.  ... 01 Gennaio 2011
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Siamo giunti al numero 213 di Tre Bicchieri. Vuol dire che il quotidiano è uscito ogni giorno per 213 giorni; che per 213 giorni è arrivato via mail sul vostro computer, sul vostro smartphone, sul vostro Ipad con il suo piccolo bagaglio quotidiano di notizie, di informazioni, di servizi, di inchieste, di rivelazioni e di retro... 01 Gennaio 2011
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Colonnello, la vendemmia 2011 è stata una delle più magre degli ultimi decenni, poco più di 40 milioni di ettolitri. Poco vino, prezzi in crescita, con punte del +100% in certe zone del Brunello e del Prosecco: da qui la tentazione di coprire i “buchi produttivi” con il vino fasullo, quello fatto con acqua e zucc... 01 Gennaio 2011
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È il vino del momento che punta a  battere sul mercato globale  i gettonatissimi Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Un “overnight success”(un successo improvviso) come lo chiamano negli Usa. Un rosso dimenticato per lungo tempo, ma destinato all'alta quota (sia per i vigneti che sono tra i più alti al mondo,... 01 Gennaio 2011
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... 01 Gennaio 2011
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Pesa il 3% sul fatturato di un'azienda vitivinicola di medie dimensioni e occupa così tanto tempo da costringere alcune imprese ad assumere del personale dedicato, contabili ed esperti di leggi e regolamenti. E' la burocrazia, un fardello capace di scoraggiare i più volenterosi e anche di uccidere la vendemmia italiana, come h... 01 Gennaio 2011
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Nel 1875 questo vino fortificato californiano era già in botte. Un intervallo di appena quarantasei (leggasi q-u-a-r-a-n-t-e-s-e-i) anni per scivolare poi, nel 1921, in bottiglia. Eravamo in piena epoca proibizionista. L'Angelica wine è un blend di mission grape, con l'aggiunta di brandy. Furono i missionari spagnoli a introdurre q... 01 Gennaio 2011
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Un gigantesco ingorgo tiene in scacco oltre 400mila produttori. E' la realtà in cui versa oggi il sistema vino italiano, alla vigilia del 16 gennaio, lunedì prossimo, data di scadenza per la presentazione della dichiarazione unificata di vendemmia, produzione e rivendicazione.   La situazione è complicata:... 01 Gennaio 2011
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Uno dei grandi nomi dello Champagne spiega i segreti della sua etichetta più celebre. Che si tramandano in famiglia da 170 anni.     In pochi casi come in questo un nome è così profondamente evocativo e suggestivo. Dici Krug e già immagini una flute ripiena di uno champagne... 01 Gennaio 2011
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Sole e nebbia, acqua e muffa nobile… nasce da qui il primo muffato programmato che sa parlare di un territorio particolare dove gli elementi naturali e la tradizione si sono fusi in maniera splendida dando vita nei secoli a prodotti unici. Il Calcaia, della famiglia Barberani, è una delle migliori espressioni di questa stor... 01 Gennaio 2011
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Nella giornata di domenica 15 gennaio si è spento Giuseppe Quintarelli. Anima e memoria della classicità dei vini della Valpolicella, da tempo aveva drasticamente ridotto le sue apparizioni anche per chi andava a trovarlo in  cantina. L'intimità ... 01 Gennaio 2011
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L'Agea accusa le Regioni, le Regioni chiedono ad Agea più tempo, i Centri d'assistenza agricola sono in affanno, gli enti certificatori impossibilitati a stabilire se un vino deve essere Doc o Igt, e i produttori che ancora una volta non sanno che fare.   E', in sintesi, la situazione di oggi alla scadenza  del ter... 01 Gennaio 2011
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Una giornata trascorsa tra le vigne di Malvasia di Bosa. In compagnia del viticoltore Emidio Oggianu, della sua vigna e delle sue bottiglie.

 

La strada panoramica che da Bosa Marina porta a Por... 01 Gennaio 2011

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