Una notte per celebrare uno dei dolci più celebri della tradizione italiana e partenopea, la sfogliatella, tra le locomotive storiche del Museo di Pietrarsa. A Gourmet Food Festival, invece, tra due settimane arriva la Santarosa dei fratelli Pansa... 04 Novembre
Quattro proposte ogni giorno, calibrate sui dettami della dieta mediterranea intesa come stile di vita, e voglia di riscoprire la buona tavola. Anche al bar. E una carta di panini espressi realizzati con ingredienti di qualità. L'idea è di Imperatori, a Roma... 03 Novembre
Nelle Langhe ultimi giorni per vedere la videoinstallazione di Marina Abramović, mentre a Montalcino apre la nuova galleria Frescobaldi. Così le cantine italiane scommettono sull'arte contemporanea... 03 Novembre
Quanto conosciamo il vino? In occasione di Gourmet Food Festival vi lanciamo questa sfida. Sabato 18 novembre sarà la giornata dedicata alla Tre Bicchieri Wine Cup.... 03 Novembre
Il 3 novembre 1987 il Gambero Rosso pubblica il Manifesto di Slow Food. Poche righe che avrebbero cambiato il mondo. A distanza di 30 anni le pubblichiamo di nuovo.... 03 Novembre
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Super campagna acquisti da Londra (e non solo) per i giovani talenti della cucina italiana. Una bella soddisfazione essere così ambiti. Ma forse non è tutto rose e fiori.... 03 Novembre
Alessandro Negrini e Fabio Pisani sono l'anima contemporanea de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Ecco il loro primo libro.... 03 Novembre
Si apre oggi la 24esima edizione di Artissima a Torino, ma tutta la città ospita moltissimi eventi dedicati all'arte contemporanea. Cosa si mangia in fiera? Spazio alla cucina d'autore, ai grandi vini e allo street food... 03 Novembre
Il futuro della carta stampata, anche nell'editoria di settore, ha i giorni contati o ha ancora qualcosa da dire? Lo abbiamo chiesto ad un gruppo di prestigiosi addetti ai lavori. Ecco cosa ci hanno risposto.... 02 Novembre
Dopo Parma, ora anche Alba può vantare il riconoscimento dell'Unesco come città creativa per la gastronomica. Ecco perché e cosa cambia per la cittadina piemontese... 02 Novembre
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Una fida a suon di assaggi tra i rossi di taglio bordolese di Cortaccia e quelli (famosissimi) di Bolgheri. Ecco come è andata.... 02 Novembre
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La campagna olearia 2017 è ormai iniziata a pieno ritmo. Intanto, siamo andati a intervistare uno dei migliori olivicoltori della scorsa annata, in provincia di Verona.... 02 Novembre
Partita la Korea Week a Roma, con una cena a quattro mani fra due grandi chef: Sohyi Kim e Cristina Bowerman. Ma cosa c'è in comune fra queste due culture?... 02 Novembre
Negli ultimi mesi Los Angeles sta sperimentando una sorta di Rinascimento del cibo italiano. Non poteva presentarsi situazione più favorevole per l'apertura di Eataly, che nella città californiana celebra l'esordio sulla West Coast... 02 Novembre
La Sardegna è una terra tutta da scoprire. Per questo oltre 50 ristoranti del territorio proporranno fino a fine mese un menu apposito per promuovere le specialità locali.... 02 Novembre
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Per la quarta puntata della nostra indagine sui migliori vini spumanti da vitigni autoctoni andiamo in Lombardia. Dove, oltre a Franciacorta e Oltrepò Pavese, esistono anche altri Metodo Classico prodotti con vitigni autoctoni.... 01 Novembre
Arriva la Mensa sociale di Napoli, ultima iniziativa di Massimo Bottura che prevede il recupero degli alimenti rimasti fra gli scaffali dei supermercati. Tutti i dettagli.... 01 Novembre
Un piatto originale, gustoso e leggero, perfetto per ogni occasione. La ricetta è di Hiro.... 01 Novembre

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