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Le radici che si impiegano nei ristoranti sono tantissime. Ma come usarle anche in casa propria? Lo abbiamo chiesto allo chef Alessandro Gilmozzi... 10 Maggio
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Una grande verticale di 16 annate, dal 2014 al 1979. Iin degustazione il Vintage Tunina, il grande bianco firmato Jermann... 10 Maggio
Colazione con il design al Breakfast Pavilion e poi un pranzo con l'artista ai Giardini dell'Arsenale, per la rassegna Tavola Aperta. Come la tradizione gastronomica influenza i linguaggi d'artista a Venezia, per la Biennale d'Arte... 10 Maggio
Tra i mercati in ascesa quello del delivery food è uno dei più attraenti degli ultimi anni. Fino a qualche giorno fa ci ha provato anche David Chang, con Maple. Ma dopo due anni il progetto naufraga... 10 Maggio
Ancora novità gastronomiche sul litorale laziale, e dopo la pizza di Callegari a Fregene, è la volta di Pier Daniele Seu a Ostia.... 10 Maggio
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Il primo miele in Italia ad aver ricevuto una DOP? Si trova in provincia di Massa Carrara. Lo produce una cooperativa sociale impegnata nel reinserimento di persone che vivono situazioni di emarginazione.... 09 Maggio
Barack Obama a Milano sul palco di Seeds&Chips, per parlare di cambiamento climatico e innovazione alimentare. Ecco cos'ha detto, supportato dall'ex chef della Casa Bianca Sam Kass... 09 Maggio
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Come superare il blocco dei consumi interni e i limiti all'export del nostro vino? Ce lo spiega il nuovo presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti.... 09 Maggio
Dopo il successo della scorsa edizione, alla Città del gusto Roma torna la festa dell'extravergine, l'evento che raduna i migliori produttori e tutti gli appassionati dell'oro verde.... 09 Maggio
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Intervista a Matteo Fontana, il giovanissimo chef che ha conquistato Abu Dhabi col cibo italiano.... 09 Maggio
Diffuso sulle tavole dell'America Centrale, da qualche tempo l'avocado è indicato come panacea per tutti i mali. Ricco di proprietà nutritive, goloso quanto basta, ora nel mondo impazzano gli avocado bar. E a Roma sta per aprirne uno... 09 Maggio
Festeggia oggi il 25esimo anniversario della collezione di tazzine artistiche, e nel frattempo illy ripensa il suo blend insieme agli chef.... 09 Maggio
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Una degustazione irripetibile e unica: la verticale di tutte le annate di Sassicaia, dalla prima leggendaria annata, la 1968, all'ultima in commercio, la 2013... 08 Maggio
Oli da tutto il mondo in rassegna a Palermo. A Domina IOOC, concorso dal respiro internazionale giunto alla seconda edizione, sono stati decretati i vincitori per ogni categoria.... 08 Maggio
Non è mai stato un presidente come tutti gli altri, e Barack Obama lo sa. Mentre si appresta a parlare di cibo e sostenibilità a Milano, ecco il progetto dell'Obama Presidential Center che sorgerà a Chicago: spazio alla cultura, allo sport... E al cibo buono e sostenibile... 08 Maggio
Sull'Etna è corsa ai vigneti: anche Angelo Gaja ne ha appena comprato uno. Vivisezione di un successo che dura da anni e che non sembra arrestarsi.... 08 Maggio
Oltre 40 chef, 18 pasticceri, 6 maestri pizzaioli, 4 sfogline per due giorni di assaggi, degustazioni guidate e una cena di gala. L’idea è di Agostino Iacobucci, la cornice Palazzo Re Enzo, il fine nobile: aiutare i ragazzi con handicap dell’associazione De@Esi... 08 Maggio
La città perfetta per i vegani? Lisbona, che conta il più alto numero di proposte gastronomiche per chi ha scelto di eliminare la carne dalla propria dieta.... 08 Maggio

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