Andrea Congiusta è un giovane chef di talento: classe 1996, vanta esperienze al Pagliaccio di Anthony Genovese e con Niko Romito, da Spazio Milano e al Reale. Ora è lo chef di MyAle Restaurant, insolito format a due passi da Campo de' Fiori... 30 Gennaio
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Anche il Trentino Alto Adige è terra di street food e a Carnevale ce ne è uno speciale. Ecco quali... 30 Gennaio
L’impero della pizza di Gino Sorbillo, tra Napoli, Milano e New York, potrebbe presto crescere ancora, con un nuovo locale nella Grande Mela, e pizzerie a Miami, Los Angeles e Tokyo... 30 Gennaio
Wes Anderson è il regista visionario che ha portato sullo schermo personaggi e atmosfere dell'onirico Grand Budapest Hotel. Ora l'idea prende vita in Cina, a Chengdu, grazie al progetto degli australiani di Biasol... 29 Gennaio
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Una ricetta tipicamente romana e facile da replicare a casa; è la pasta e broccoli in brodo di arzilla. Una minestra corroborante, coinvolgente, ideale per queste giornate invernali.... 29 Gennaio
Alla guida del Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria c'è un nuovo direttore italo-americano. L'impegno è rilanciare il valore della denominazione pugliese, tra comunicazione, strategie di esportazione e una battaglia per rivendicare il giusto prezzo... 29 Gennaio
Dalla Drogheria Buonconsiglio di Vasto, al corner di pasta fresca street food di Parigi nell nuovissimo mercato di Ground Control. La storia di Riccardo Ferrante e Fabio Smargiassi.... 29 Gennaio
Quali sono le migliori insegne di Milano per mangiare giapponese se non volete sushi? L'ultima novità si chiama Kanpai, cucina e sake bar per sperimentare l'esperienza dell'izakaya giapponese... 29 Gennaio
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Complice l'effetto Noma, oggi a Copenaghen ci sono tante biciclette quanti ristoranti di qualità. Spicca su tutte l'offerta italiana. Il nostro report dalla Scandinavia... 29 Gennaio
Su internet si trova di tutto, voi come vi orientate tra l'ampia offerta di prodotti e servizi? Quanto tempo perdete a cercare quello che fa per voi? C'è una piattaforma che queste ricerche le fa al posto vostro, è QualeScegliere.it... 28 Gennaio
La ricetta per un piatto d'autore alla maniera di Adelaide Michelini. Un'idea perfetta per aperitivi e antipasti.... 28 Gennaio
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Non solo sushi: la cucina giapponese si compone di tante prelibatezze dolci e salate tutte da provare. Ma cosa si mangia al mattino nella Terra del Sol Levante? Ecco un elenco di specialità da provare.... 28 Gennaio
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Gambero Rosso Channel e Maurizio Santin, un amore lungo 15 anni. Che ora si è concretizzato in un libro con curiosità, aneddoti e ricette firmate da alcuni dei più grandi pasticceri italiani.... 27 Gennaio
Sono 14 le attività che possono vantare la targa di ristorante tipico consegnata dal Comune di Verona. Ma l'amministrazione vuole fare di più per proteggere la tradizione gastronomica locale: sconti sulla Tari a chi propone un menu tipico... 27 Gennaio
Lo chef Andrea Golino questa volta propone una ricetta semplice per uno snack sostanzioso e goloso. Ecco come si prepara il toast con zucca e guanciale.... 27 Gennaio
Selezionare caffè crudi pregiati, tostarli a dovere e poi estrarli nella maniera migliore: questo il lavoro di Misceliamo Coffee Emotion... 27 Gennaio
E se l'anima gemella fosse il nostro commensale preferito? In America, nasce Dindr, app di incontri pensata per amanti della tavola che hanno voglia di condividere una cena insieme.... 26 Gennaio
In America l'hanno ribattezzato il Justin Bieber del food, e il paragone non è azzardato: milioni di seguaci, la stima di grandi chef, il ristorante pop up in cameretta. Ora Flynn McGarry è cresciuto, e a 19 anni apre il suo primo ristorante a New York... 26 Gennaio

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