Spunti, riflessioni e indirizzi per un fine settimana alla scoperta di Montepulciano e delle sue ricchezze non solo enogastronomiche. Per sentirsi Re, anche solo per tre giorni.



Sulla strada del vino che da Montepulciano corre verso Pienza, si affaccia un'incredibile vallata.... 01 Gennaio 2011

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Suona la campanella e si aprono i cancelli. Quelli di una splendida villa ottocentesca circondata da un giardino all'italiana e da un paesaggio vitivinicolo che sembra la riproduzione minuziosa del dipinto “La campagna del Buongoverno” del Lorenzetti.    Difficile pensare che sia una scuola. E invece le aule,... 01 Gennaio 2011
Trascorrere le giornate ad Alba, per Nebbiolo Prima, dà un vago giramento di testa, se il vino è la tua passione. E non è tanto per quello che bevi, ma è per tutto quello che hai intorno.
... 01 Gennaio 2011
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Dal boccale al piatto. In pochi anni, da semplice diversivo, la birra è diventata un ingrediente che dà sapore anche in cucina. E cosa meglio di un concorso fa passare il concetto? È il Premio Birra Moretti Grand Cru quello che già l'anno scorso ha visto 135 giovani cuochi in gara per far saltare i ta... 01 Gennaio 2011
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Trentadue chilometri divididono Conegliano da Valdobbiadene: un anfiteatro naturale, colline interamente vitate. Siamo nel cuore produttivo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, Docg dal 2009. “Benvenuti nella Marca Gioiosa et amorosa”, ci accoglie così Guido ... 01 Gennaio 2011

In principio fu la moda, con abiti e accessori; poi fu la volta del design e in generale dello stile di vita europeo. La Cina ora scopre anche il cibo e il vino occidentali. La porta d'Asia, come sempre, è Hong Kong. Di qui passa il commercio mondiale, lo scambio delle culture e delle conoscenze, tra cui quella del vino. A breve l'ex Impero Celeste diventerà il mercato più grande del mondo per il vino e non a caso il governo di Pechino porta avanti la sua politica di "0 tasse" per l'importazione. Parliamo di 400 milioni di bevitori potenziali, ovvero quasi 7 volte l’Italia e più degli Stati Uniti.... 01 Gennaio 2011
“Gli spumanti italiani in un grande torneo dal primo set al tie break”. Otto serate. Sedici spumanti da tutta Italia ogni sera. All’Enoteca Ferrara, storico indirizzo romano per la degustazione di vini, si sta svolgendo dall’11 maggio un particolarissimo contest dal quale ad uscire vincitori saranno non solo gli spumanti più apprezzati dai clienti, ma anche i clienti stessi che riceveranno molti premi, soprattutto a base di bollicine nostrane.... 01 Gennaio 2011
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L'enoturismo è una delle voci più importanti e strategiche dell'industria turistica italiana. Questo lo si è detto più volte, ma è arrivato il momento di capire se l'offerta – vale a dire il sistema nelle sue articolazioni (aziende agrituristiche, cantine resort, etc) – è in grado di risponde... 01 Gennaio 2011
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Andrea Carandini, emerito professore di Archeologia e Storia dell’Arte greco e romana, in un suo recente saggio dichiara “il nuovo dell’Italia è nel passato” e questa sua forte asserzione trova solide conferme non solo in ambito artistico, ma anche in settori agroalimentari o enologici. Con questi presupposti n... 01 Gennaio 2011
Sono quasi 300 i produttori in questo angolo di montagna svizzera, sotto alle piste di sci di Crans Montana, nel Vallese, ai confini con Italia e Francia, all'ombra del Cervino. Siamo capitati per la locale festa di Cantines Ouvertes. Abbiamo scelto, tra i tanti piccoli ed eroici produttori, la cantina di Nicole e Robert Taamarcaz, una delle più rappresentative della regione per la qualità dei vini e per la panoramica di vitigni autoctoni che offre.... 01 Gennaio 2011
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Banchi d’assaggio, degustazioni guidate, corsi di orientamento percorsi di degustazione, con la possibilità di confrontarsi direttamente con i produttori per discutere le proprie etichette.

E' quel che accadrà durante il weekend del 26 e 27 maggio a Milano in occasione di ... 01 Gennaio 2011
Nella storia, nelle radici del bere misccelato moderno, nell'America degli anni '20 e '30 il bere miscelato trova energie per il futuro. Una tendenza mica tanto strana, se si pensa che da anni anche la cucina cerca le energie per andare avanti nella tradizione e nei ricettari antichi, così come pure il vino vive da sempre la querelle tradizionalisti-innovatori...... 01 Gennaio 2011
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Il Made in Italy sbarca in estremo oriente e lo fa con la classe e lo stile di sempre. Accompagnato da grandi nomi del design e della moda come Ferrari e Altagamma, il padiglione italiano dell’Expo di Shangai ospiterà permanentemente il New Italian... 01 Gennaio 2011

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Torna Vini nel Mondo (1-2-3 giugno) e si riaccendono le stelle del vino italiano su Spoleto, da quest’anno ancor più luminose grazie alla presenza, come  partner dell’evento, del Gambero Rosso.

 

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In occasione di “Cantine Aperte 2012”, l’azienda Lvnae Bosoni ha deciso di presentare un progetto di recupero storico della tradizione legato all’enogastronomia ligure. &... 01 Gennaio 2011
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Sono oltre trecentomila le bottiglie che verranno stappate domenica (e in molte regioni già da domani) in occasione di Cantine Aperte, l’evento organizzato dal Movimento Turismo Vino che quest’anno compie v... 01 Gennaio 2011
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Ci sono tutti i cinque continenti all'Hong Kong Convention&Exhibition per la quarta edizione di Vinexpo Asia-Pacific, la grande appendice asiatica del più famoso (e storico) salone di Bordeaux, inaugurata oggi.  ... 01 Gennaio 2011
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Se pronunci la parola Barolo ti vengono in testa nomi immensi: Mascarello, Cappellano, Rinaldi, Conterno. Svettano più alti dei bricchi che lavorano. Intanto c'è tutto un movimento di produttori giovani che in questi anni hanno ascoltato, bevuto, fatto esperienza, avendo mitici esempi davanti a sè.... 01 Gennaio 2011

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