Ma quante Sicilia del vino esistono? Svariate. C'è chi parla di zone, c'è chi preferisce discutere di territori. Tra i quattro punti cardinali è possibile fare esperienze diversissime. Dal vulcano al mare, dalle colline alla pianura. Ci sono vini di montagna e vini che sanno di iodio. Ci sono terroir in grande spolvero - prendi l'Etna - altri che faticano a rendersi riconoscibili.
... 01 Gennaio 2011
La vendemmia 2012 non si è ancora conclusa. In alcune zone d'Italia si arriverà fino agli inizi di novembre. E' l'uva a bacca nera nelle zone più fredde a cadere nelle cassette per ultima: in Valtellina come in Irpinia, sull'Etna come nell'entroterra lucano. Ancora braccia e forbici tra i filari. Braccia forti ma non solo di uomini. Ci sono anche le donne a vendemmiare e a cantare nei campi.... 01 Gennaio 2011
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Si può ipotizzare una “vendemmia differenziata”? Forse sì e i vantaggi posso essere notevoli per l’azienda che sceglie di applicarla e per l’ambiente che ne giova. Già da tempo è diffusa la pratica  dei ras... 01 Gennaio 2011

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Vent'anni nel mondo del vino non sono tanti, ma se hai cambiato le regole di quel mondo, allora diventano impegnativi. E' quello che è accaduto a Cinzia Merli, la vignaiola bolgherese de Le Macchiole che, due decenni fa, insieme al marito Eugenio Campol... 01 Gennaio 2011
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Etichette come tele contemporanee in un florilegio di colori, fonts e grafiche post moderne. Il Menabrea Art Prize,  premio nato dalla collaborazione tra Untitled Association e Birra Menabrea (storica factory della birra),  giunto all... 01 Gennaio 2011
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È bastato assaggiare 10 delle 19 annate di 5 Stelle prodotte a oggi per rendersi conto che neanche una tecnica viticola invasiva come quella dell'appassimento è riuscita a cancellare la personalità del terroir. Siamo in Valtellina, nella cantina N... 01 Gennaio 2011

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... 01 Gennaio 2011
Uno champagne-limite, come le colonne d'Ercole, oltre le quali si pensava non esistesse nulla. Le conoscenze geografiche sono andate oltre la mitologia. Invece Bruno Paillard, il produttore della cuvèe di Champagne NPU - Nec Plus Ultra, l'iscrizione che si pensava presente sulle colonne - continua a forzare la sua personale tecnica champenoise e a dar vita a bollicine indubbiamente estreme.... 01 Gennaio 2011
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Sessant'anni di storia, 297 diplomati in 23 Paesi del mondo e 98 candidati al titolo. È Master of Wine, la più prestigiosa accademia di formazione nel mondo del vino nata a Londra nel 1953 e che ha ancora nella capitale inglese la sua sede principale, nel centralissimo Fiv... 01 Gennaio 2011
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2 ottobre 2012 - “Giornata Mondiale dello Champagne” è qualcosa che già dal nome dice molto. Roma è stata lo scenario per un evento che ha coinvolto 67 marchi e ben 190 cuvée, riservato esclusivamente ai professionisti del settore, dagli importantori, ai ristoratori - pronti a cogliere nuo... 01 Gennaio 2011
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La grappa rappresenta un simbolo che unisce storia, tradizione e il gusto tipicamente italiano. Per celebrare lo “Spirito Nazionale” occasione imperdibile è “... 01 Gennaio 2011

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Cinque sake per cinque diverse prefetture del Giappone a braccetto con i sapori della tradizione italiana. Il banco di prova alla Città del Gusto di Roma in una iniziativa promossa dall'Ambasciata del Giappone e dal Gambero Rosso, “Il Sake incontra la... 01 Gennaio 2011
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Poco dopo le 11 di ieri abbiamo perso un amico: vittima della sua ultima passione, Angelo Rocca (foto di apertura), insieme alla sua compagna Carmela Mazza, è deceduto a soli 64 anni in un incidente di volo. Negli ultimi anni Angelo aveva lasciato via via più spazio alle figlie Daniela, Monica e Paola e al... 01 Gennaio 2011
Se leggete la parola "Cru" a cosa pensate? A un vigneto probabilmente o una selezione di caffè o di cacao. Il termine è un francesismo che nel corso degli anni ha assunto un significato sempre più? complesso nell'ambito di diverse coltivazioni agricole. E Toni Servillo, neo-adepto del fumo lento, ha sco perto il sigaro italiano proprio partendo dai cru: Barolo per i vini (ma anche Negroamaro), da sorseggiare degustando un Toscanello Speciale, neonato della famiglia Toscano e derivante, appunto, dai diversi crup italiani.... 01 Gennaio 2011
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Era il 1999 quando i Ceretto, grandi produttori di vino delle Langhe, gli “inventori” dell’Arneis nel mondo (il loro famoso Blangé è l’Arneis più bevuto in assoluto) inauguravano tra i vigneti del Barolo, alle Brunate, una piccola cappella barocca dipinta a colori accesi da Sol Lewitt e per g... 01 Gennaio 2011
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Ultimo ciak in Trentino per Vinodentro, il film diretto da  Ferdinando Vicentini Orgnani con Vincenzo Amato, Giovanna Mezzogiorno e Pietro Sermonti. Noi c'eravamo. Così dopo aver pubblicato > lo stor... 01 Gennaio 2011
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Fuerte. Nome virile. Mano femminile. E' il cocktail realizzato da Paola Faben (foto) e che ha vinto il primo premio assoluto di Lady Drink, appuntamento e concorso mondiale di barlady, giunto alla sedicesima edizione.    ... 01 Gennaio 2011
Ecco le cantine protagoniste del film Vinodentro


Calabria Cantine Viola
Campania Marisa Cuomo Montevetrano Terredora

... 01 Gennaio 2011

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