Un primo piatto fresco e leggero, ideale per l'estate. La ricetta è di Simone Rugiati.... 27 Agosto
Valori paesaggistici, culturali, economici: c’è tutto questo nella storia del Parco della Salina di Cervia, dove ogni anno, nel mese di agosto, si ripete il rito della cavadura. Quest’anno la raccolta è da record. E il sale di Cervia diventa protagonista di una grande festa di piazza... 27 Agosto
La ricetta per l'insalata di polpo alla maniera di Adelaide Michelini.... 26 Agosto
A San Sebastiano al Vesuvio, esperti del settore hanno creato il primo pane con acqua di mare depurata, ideale per chi deve seguire diete specifiche.... 26 Agosto
Il gin diventa protagonista di un furgoncino made in UK. Un bar ambulante a noleggio, che porta il gusto del gin and tonic in casa delle persone.... 25 Agosto
Cavalcando l'idea del pizza sharing, le “pizzine” di Briscola hanno trovato spazio e fama a Milano, sempre più lanciata tra le capitali della buona pizza. Presto il brand, 100% italiano, potrebbe sbarcare in tutta Europa... 25 Agosto
Una volta era il Passetto, oggi, dopo gli scandali, riapre co n un nuovo nome (Caravaggio) un nuovo ambizioso progetto firmato da Arcangelo Dandini... 25 Agosto
Secondo la stampa anglosassone, Amazon è pronto a lanciarsi nella consegna dei prodotti freschi a domicilio. Attraverso una nuova tecnologia.... 24 Agosto
Amatrice, un anno dopo. Ecco come va la ripresa delle attività legate al food a 12 mesi dal terremoto... 24 Agosto
Male come quest’anno solo altre 5 volte negli ultimi 60 anni. È questa la previsione di Assoenologi per la vendemmia 2017, che si preannuncia tra le più scarse di sempre. Ma il caldo potrebbe aver favorito la qualità delle uve... 24 Agosto
È il cuoco più seguito e sbeffeggiato del momento. E noi l'abbiamo intervistato. Tutto (o quasi) quello che avreste voluto sapere su Chef Ruffi e noi abbiamo osato chiedere... 23 Agosto
Da oggi, con l’app CaselloTypico gli automobilisti potranno provare specialità e ristoranti tradizionali a soli 10 km da ogni casello. Ecco come funziona.... 23 Agosto
Con Napoli, Roma e Milano, anche Firenze studia da capitale della pizza. Dopo Santarpia, Rizzuti, Starita, Callegari e Seu, arriva anche Mario Cipriano, dalla pizzeria Tre Spicchi Palazzo Pretorio... 22 Agosto
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L'occorrente: una padella, le uova, i pomodori e le salsicce. Vi sveliamo la ricetta che ha reso noto Dr. Shakshuka a Tel Aviv.... 22 Agosto
Una startup innovativa per consentire ai viaggiatori di provare ricette locali direttamente in casa degli abitanti del luogo. Tutti i dettagli.... 22 Agosto
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Gradazione alcolica bassissima, longevità da podio, incredibile ricchezza aromatica: i Riesling sono uno dei patrimoni dell'enologia. Scopriamo quelli della Mosella.... 21 Agosto
In attesa della riapertura, l’Eleven Madison Park mette in vendita pentole, credenze, specchi e molto altro ancora. Ecco come acquistarli.... 21 Agosto
Costruirsi un futuro in alcuni Paesi è ancora un sogno lontano. In Kenya, a Nairobi, ora è possibile diventare chef grazie all’Accademia realizzata da Alice for Children e l’Istituto Carlo Porta di Milano.... 21 Agosto

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