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La guida Oli d'Italia 2018, il volume che premia le realtà olivicole migliori della Penisola, è in stampa. Intanto, cominciamo a svelare i nomi delle etichette più valide del Nord Italia.... 30 Marzo
Una vita dedicata alla selezione di prodotti gourmet e delicatessen sempre disponibili nella mitica grocery del Greenwich Village, aperta nel 1972. Oggi Balducci's è molto cambiato, ma Andrew Balducci è entrato nella storia dell'imprenditoria gastronomica... 30 Marzo
A New York riapre il Coco Pazzo, ristorante italiano chiuso 10 anni fa e ora tornato in auge con un nuovo format. Vita e miracoli di Pino Luongo.... 29 Marzo
Nell'Italia della ristorazione c'è chi ha ancora voglia di investire in nuovi progetti. Succede ad Ascoli, con Daniele Zunica e il fidato chef Sabatino Lattanzi. Ma c'è anche chi punta su nuovi sodalizi: così Metullio arriva a Trieste, Nastri a Cortona, Fusari a Bergamo... 29 Marzo
Una carta fedele alla tradizione giapponese, 4 varianti di ramen, shabu shabu e tanti sfizi d'accompagnamento, più una carta di sake e shochu che già conta più di 100 etichette. Ecco com'è Umami... 29 Marzo
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Uova di dinosauro al cioccolato bianco e pistacchi, o uova Maya, piene zeppe di frutta secca intera e bacche di goji. Sono le uova di Giraudi la Pasqua 2018.ì... 29 Marzo
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Continuiamo il nostro viaggio per conoscere i grandi vini bianchi del sud Italia. Oggi andiamo in Calabria, per poi passare in Sicilia e in Sardegna.... 29 Marzo
Nel concept store più famoso di Milano arriva Corrado Michelazzo mentre si attendono, per settembre, i fratelli Alajmo. Come cambia la geografia gastronomica del quartiere Garibaldi.... 29 Marzo
Seconda stagione per Football’s Kitchen e i calciatori protagonisti del programma tv di Gambero Rosso Channel che mette insieme calcio e cibo... 28 Marzo
Centrifughe, bevande energetiche fatte in casa, tanta frutta e verdura di stagione per curare il proprio corpo anche a tavola: è la cucina buona e sana la protagonista di Salutare, con Camilla Monteduro... 28 Marzo
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Le migliori etichette bianche del sud Italia premiate nella nostra guida Vini d'Italia. Cominciamo con Abruzzo e Campania... 28 Marzo
Visite guidate alle cucine reali, incontri e dialoghi tra chef, artisti e intellettuali, cene antispreco e archeologia del vino. Sono moltissimi gli appuntamenti a tema promossi da Torino e dalla Regione Piemonte per aspettare la finale europea del Bocuse d'Or 2018... 28 Marzo
Cosa pensano i giovani italiani del vino? Quanto lo conoscono e come lo scelgono? È il tema di copertina di aprile 2018 del Gambero Rosso. Ma dentro trovate tante altre storie, tra monasteri d'Italia e nuova cucina londinese, ristorazione emiratina e mostri sacri di casa nostra... 28 Marzo
Dal 1947 al 1990, un'incredibile degustazione di Veuve Clicquot rosé. Vino ormai entrato nel mito creato 200 anni fa.... 28 Marzo
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Otto paesi sardi si sono uniti in un’iniziativa volta a promuovere in Europa le tipicità culinarie e le produzioni legate all'artigianato. Noi siamo andati a visitarli. Qui una parte del nostro viaggio.... 28 Marzo
Il blog Opinionated About Dining dà i voti alla ristorazione classica d'Europa, e per il 2018 stila due classifiche: 200 indirizzi che vedono tanta Francia e Spagna, ma l'Italia si difende... 28 Marzo
Dal 2014 il progetto Vale la Pena utilizza la produzione di birra artigianale come strumento di inclusione sociale e formazione professionale per detenuti. L'obiettivo? Contrastare le recidive... E produrre buona birra!... 27 Marzo
Da Macao va in scena la premiazione degli Asia's 50 Best Restaurants 2018. Primo è ancora Gaggan Anand. Ma anche l'Italia può festeggiare: come sempre c'è Umberto Bombana, e tra le new entry anche Luca Fantin... 27 Marzo

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