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Alzi la mano chi non è mai stato tentato dalla ricca (e calorica) colazione inglese. Uova e bacon a parte, nel Regno Unito esistono anche altre specialità. Ecco quali.... 17 Dicembre 2017
Niente prodotti animali né derivati, ingredienti stagionali da produzioni sostenibili. Sono le regole principali da rispettare per partecipare al concorso internazionale The Vegetarian Chance, promosso da Pietro Leemann... 16 Dicembre 2017
La ricetta per i cannelloni alla maniera di Adelaide Michelini. Un piatto perfetto per le feste di Natale!... 16 Dicembre 2017
Dicembre = panettone. La Camera di Commercio di Milano, Monza-Brianza e Lodi pubblica i dati del settore, un business pari a 100 milioni di euro... 16 Dicembre 2017
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Vin brulé in Italia, gluhwein in Germania, glögg in Svezia. Storia e ricetta del vino caldo speziato tipico delle feste di Natale.... 15 Dicembre 2017
La rassegna delle nuove aperture nella Capitale, tra format inconsueti e validi indirizzi per gli amanti della pizza... 15 Dicembre 2017
Tra Porta Romana e Porta Ascolana, nella zona di Norcia erano diversi i ristoranti delocalizzati dopo il sisma dell'estate 2016. A 10 giorni dal Natale, i locali sono pronti a riaprire.... 15 Dicembre 2017
FAC è l'acronimo di fast and casual, modello di ristorazione che negli Usa affascina molti chef. A Firenze, da febbraio 2018, lo importa Simone Cipriani con la squadra di Essenziale... 15 Dicembre 2017
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Continuano i preparativi per le feste. In alternativa al panettone, questa pasticcera laziale propone un tronchetto di Natale. La storia del laboratorio e la ricetta.... 15 Dicembre 2017
Migliaccio napoletano, carbonara, pastiera. Sono le ricette più cercate sul web nel 2017, secondo Google Trends. La vera sorpresa è il migliaccio, ma cos’è?... 15 Dicembre 2017
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Dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, passando per la Toscana. In Italia ci sono diverse zone in grado di esprimere le caratteristiche del pinot nero. Ecco quali.... 14 Dicembre 2017
La prossima settimana, a Brescia, saranno in 9, tutti grandi chef, per regalare una cena di Natale a 500 persone in difficoltà. Mentre al Duomo di Ragusa, domani, Ciccio Sultano raccoglie fondi per le associazioni del territorio... 14 Dicembre 2017
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Sono giovani, amanti della natura e dei sapori puri. Sono i pizzaioli “agricoli” d'Italia, gli artigiani impegnati nella valorizzazione del territorio. 5 insegne da provare da Nord a Sud.... 14 Dicembre 2017
Dopo i trascorsi da Sp.accio e Qbio, Ivan Signoretti porta nel centro di Rimini la sua pizza da lievito madre. E in città apre anche Casabrigandi. Intanto a Cervia inaugura Senape... 14 Dicembre 2017
Due anni fa l'avevamo premiata come Pasticcere Emergente, e oggi Giulia Cerboneschi si mette in gioco con un locale tutto suo sul lago di Garda.... 14 Dicembre 2017
Guide, riviste, digitale. Come cambia la comunicazione del vino? A queste e molte altre domande risponde Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina&Vini.... 13 Dicembre 2017
La tavola italiana continua a ispirare la ristorazione newyorkese. Rossopomodoro progetta per la città uno spin off della pizza, Simo Pizza; ma c'è anche un nuovo indirizzo di riferimento per bere buon vino italiano: Fausto... 13 Dicembre 2017
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Dove trovare pasticcini e torte di qualità in Alto Adige? 5 insegne valide a Bolzano e dintorni segnalate dalla guida Pasticceri & Pasticcerie 2018.... 13 Dicembre 2017

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