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La presentazione del team Italia con il presidente Giancarlo Perbellini e il capitano Martino Ruggieri: ecco come ci si prepara al Bocuse d'Or... 22 Marzo
Dopo 200 anni di storia, la pasticceria Cova continua ad ampliarsi. L'ultimo goal lo ha segnato negli Emirati Arabi, con l'apertura di una nuova insegna a Dubai.... 22 Marzo
Alla valorizzazione dell’arte del panino le attività dell’Accademia del Panino Italiano si dedicano da più di un anno. Ora un’app riunisce tutti gli indirizzi dove trovare panini di cui è garantita la qualità... 22 Marzo
In attesa di aprire a Milano, Heinz Beck arriva a Londra con un format informale dedicato alla moderna cucina italiana. Il ristorante sarà ospitato all’interno del Brown’s Hotel, a Mayfair... 22 Marzo
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Nel nuovo numero del mensile del Gambero Rosso trovate la classifica delle migliori uova di Pasqua 2018. Qui vi sveliamo soltanto il podio, per tutti gli altri nomi sfogliate il cartaceo.... 22 Marzo
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Dal ProWein di Düsseldorf la difficile scelta di 10 assaggi che più ci hanno colpito, tra i moltissimi vini assaggiati in questi giorni. Ecco la nostra selezione.... 21 Marzo
A New York il Dead Rabbit è uno dei cocktail bar più ambiti, perennemente affollato per la capacità di fondere l’atmosfera da pub irlandese con le ambizioni di un moderno bar metropolitano. Ora raddoppia gli spazi, per garantire un servizio migliore... 21 Marzo
Cibo a Regola d'Arte è la rassegna enogastronomica promossa dal Corriere della Sera, giunta alla settima edizione. L'appuntamento è a Milano, dal 23 al 25 marzo, con un parterre di grandi ospiti... 21 Marzo
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Il nostro viaggio nelle cucine di casa ferma in Basilicata, terra di produzioni di eccellenza e di tradizioni antiche, con una cucina semplice ma dai sapori intensi. Vi sveliamo 3 ricette facili facili.... 21 Marzo
40 pizzaioli, oltre 120 ricette da scoprire, tra classici della tradizione e cavalli di battaglia dei migliori ambasciatori del mestiere. E cinque stili diversi da assaggiare, per imparare che la pizza, quella buona, può essere molte cose... 21 Marzo
La paternità del tiramisù spetta a chi ha inventato la ricetta o a chi l'ha ribattezzato, divulgandolo nel mondo? Difficile dirimere la contesa, che però porta benefici e notorietà a entrambi gli sfidanti, Treviso e Tolmezzo... 21 Marzo
In Belgio, l’abbazia di San Sisto a Westvleteren custodisce uno dei più celebri birrifici trappisti del mondo. E procurarsi la sua birra è difficilissimo, in stretta osservanza al regolamento della comunità, che destina tutti i proventi alla carità... 20 Marzo
L'altro volto della pasticceria: torte non riuscite, creme impazzite e improbabili prove di cake design. Ci pensa (ancora una volta) Netflix, con Nailed it, il talent dedicato ai pasticceri negati... 20 Marzo
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Alla Rossa piace la cucina tradizionale italiana, almeno a Parigi dove è stato premiato con una stella Michelin l'Emporio Armani Ristorante, che ha una brigata principalmente italiana.... 20 Marzo
La prima stagione di quella che sarebbe diventata una serie cult dello storytelling gastronomico esordiva con Massimo Bottura. Dopo di lui nessuna traccia di italiani. Il 13 aprile su Netflix arriva la stagione dedicata alla pasticceria, tra i protagonisti Corrado Assenza... 20 Marzo
Davide Oldani omaggia Paul Bocuse e la sua zuppa Vge, a Torino si mangia foie gras al 35esimo piano del grattacielo di Renzo Piano, mentre Matteo Baronetto omaggia i grandi classici dell'alta cucina francese. Tutti gli appuntamenti per Gout de France... 20 Marzo
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Un viaggio alla scoperta del cibo da strada meno noto del Piemonte. Dai gofri ai runditt alla torta verde. Un universo da scoprire... 20 Marzo
Il mondo dell'arte che richiama il cibo, e la cucina che rievoca l'arte. A Roma, un gruppo di giovani artisti unisce le forze e crea un temporary (concept) store curioso e originale.... 20 Marzo

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