Una antica masseria con azienda agricola e ristorante in cui scoprire i sapori autentici delle Murge, una delle migliori trattorie d'Italia... 23 Maggio
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Cosa c’è di meglio, al termine di una giornata di lavoro, che godersi il tramonto davanti a un piatto di fragranti fritti e un calice di bollicine? Consigli per una frittura a regola d'arte.... 23 Maggio
In passato si era diffusa la credenza che Prato fosse una città brutta. Niente di più sbagliato! A inizio giugno, un festival originale fa luce sul rapporto fra architettura e cibo in città.... 23 Maggio
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Soave Preview: ecco i primi assaggi dell'annata 2017, nell'anno in cui la Doc Soave festeggia il mezzo secolo e si interroga su quali prospettive ci sono per il futuro... 22 Maggio
Sta inaugurando la Biennale di Architettura a Venezia. E tra i mille appuntamenti ce ne saranno alcuni molto legati al cibo. Come ad esempio l’anticipazione sui villaggi agricoli di Slow Food in Cina... 22 Maggio
3 giorni, 18mila presenze, 200 appuntamenti tra conferenze, letture, spettacoli, laboratori e visite guidate. Sono i numeri della seconda edizione di Food&Science... 22 Maggio
Tre locali con tre differenti proposte gastronomiche, con il filo conduttore della Sicilia a tenere unito tutto. Succede a Varese.... 22 Maggio
Una cucina a vista dove non si muove neanche uno chef. Come può funzionare? Solo se le preparazioni sono completamente automatizzate. Da Boston arriva l'invenzione di 4 giovani studenti del MIT... 22 Maggio
Innovazione o tradizione. Qual è la parola chiave per il futuro del vino? In Valpolicella 16 visionari si sono incontrati per discuterne. Ecco le loro proposte. Da Massimo Bottura a Marco Gualtieri... 22 Maggio
Come preparare un perfetto pollo alla diavola? Ce lo spiega Steven Raichlen, il guru della griglia che è andato alla ricerca delle carni migliori in provincia di Pisa.... 21 Maggio
Play with Food è il festival del teatro che si lascia ispirare dal cibo, e lo racconta nelle sue molteplici sfumature. Sul palco di teatri importanti o nell’intimità di luoghi segreti: succede a Torino, dall’11 al 17 giugno... 21 Maggio
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Nonostante il clima di incertezza, Istanbul non tradisce la sua vocazione gastronomica, con tendenze e novità in città. Eccone un assaggio... 21 Maggio
Orgogliosamente trattoria: è Nerodiseppia, il locale di Giulio e Valentina Cusma a Trieste. Uno degli indirizzi che hanno conquistato i Tre Gamberi del Gambero Rosso... 21 Maggio
Prosciutto cotto e… Ai ragazzi selezionati per il contest Sfida al panino gourmet il compito di completare l’abbinamento, stupendo la giuria col panino più goloso. Una gara internazionale che premia la creatività dei giovani... 21 Maggio
Si lanciano in format inediti i più grandi chef della scena gastronomica parigina. Ecco i progetti pronti al debutto, dal sushi bar al Pavillon Ledoyen al ristorante galleggiante sulla Senna di Alain Ducasse... 21 Maggio
Un primo piatto d'autore a base di asparagi: la ricetta di Igles Corelli.... 20 Maggio
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Il celebre waffle (gaufre in belga) oggi è una delle specialità che meglio caratterizza la colazione di tanti Paesi europei e non solo. Ecco cosa si mangia in Belgio al mattino.... 20 Maggio
L’istituto si ispirerà a Luigi Veronelli, patriarca della critica e del giornalismo gastronomico scomparso 15 anni fa... 19 Maggio

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