La prossima settimana, a Brescia, saranno in 9, tutti grandi chef, per regalare una cena di Natale a 500 persone in difficoltà. Mentre al Duomo di Ragusa, domani, Ciccio Sultano raccoglie fondi per le associazioni del territorio... 14 Dicembre 2017
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Sono giovani, amanti della natura e dei sapori puri. Sono i pizzaioli “agricoli” d'Italia, gli artigiani impegnati nella valorizzazione del territorio. 5 insegne da provare da Nord a Sud.... 14 Dicembre 2017
Dopo i trascorsi da Sp.accio e Qbio, Ivan Signoretti porta nel centro di Rimini la sua pizza da lievito madre. E in città apre anche Casabrigandi. Intanto a Cervia inaugura Senape... 14 Dicembre 2017
Due anni fa l'avevamo premiata come Pasticcere Emergente, e oggi Giulia Cerboneschi si mette in gioco con un locale tutto suo sul lago di Garda.... 14 Dicembre 2017
Guide, riviste, digitale. Come cambia la comunicazione del vino? A queste e molte altre domande risponde Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina&Vini.... 13 Dicembre 2017
La tavola italiana continua a ispirare la ristorazione newyorkese. Rossopomodoro progetta per la città uno spin off della pizza, Simo Pizza; ma c'è anche un nuovo indirizzo di riferimento per bere buon vino italiano: Fausto... 13 Dicembre 2017
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Dove trovare pasticcini e torte di qualità in Alto Adige? 5 insegne valide a Bolzano e dintorni segnalate dalla guida Pasticceri & Pasticcerie 2018.... 13 Dicembre 2017
Panini d'autore, taglieri, focacce farcite. Ma soprattutto grandi prodotti siciliani e selezionati in Italia e nel mondo per il banco di Unetto, la nuova salumeria gourmet di Tony Lo Coco... 13 Dicembre 2017
A Colorno, e in buona parte della provincia emiliana, il giorno dopo si contano i danni delle piene storiche dei fiumi Enza e Parma. Situazione pesante all'Alma, con gli scantinati e il pian terreno della storica Reggia travolti da acqua e fango. Persi 1000 volumi... 13 Dicembre 2017
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Indecisi sull'acquisto del panettone? Qui i 10 più buoni di quest'anno dopo i nostri terribili test alla cieca. Sul mensile cartaceo la graduatoria completa di tutti i 21 panettoni entrati in lista.... 13 Dicembre 2017
Il miglior bar dell'anno? Aroma di Bologna. Il barista più bravo? Un giovane salentino alle prese con una grande caffetteria fiorentina. Tutti i premi assegnati da Bargiornale.... 13 Dicembre 2017
Una piattaforma gestionale informatica sviluppata con il supporto dell'Università Marconi di Roma è l'ultimo strumento messo in campo dal Consorzio Vino Nobile di Montepulciano per continuare sulla strada della sostenibilità... 12 Dicembre 2017
Il progetto ha già moltissimi estimatori, ma per inaugurare la prima pizzeria PizzAut c'è ancora bisogno del sostegno di tutti... 12 Dicembre 2017
Cibus e Vinitaly uniscono le forze: cosa cambierà per le due Fiere? Tutte le novità nell'intervista al Direttore Generale di Verona Fiere.... 12 Dicembre 2017
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Panettone e pandoro dominano la scena delle feste natalizie. E il povero torrone? Abbiamo selezionato 10 artigiani del torrone meritevoli. Ce n'è per tutti i gusti.... 12 Dicembre 2017
Lo attendevamo da tempo e finalmente è arrivato: Il Pane è Oro di Massimo Bottura è uscito appena due settimane fa e sta già raccogliendo i favori della critica.... 12 Dicembre 2017
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Guida all’acquisto di pesce consapevole. Tutte le novità per consumare sano emerse da un incontro organizzato da LegaCoop.... 12 Dicembre 2017
Un piatto per beneficenza, firmato Ferran Adrià. La posta in gioco è il diritto all'acqua difeso dalla fondazione One Drop, la sfida molto particolare: ripensare il piatto preferito dell'infanzia di chi offre di più... 12 Dicembre 2017

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