Max Mariola ci insegna a preparare un piatto speciale tipico della tradizione romana: i saltimbocca. Ecco la ricetta.... 05 Agosto
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6 indirizzi da non perdere, fra cucina di ricerca e insegne tradizionali. 6 locali da provare in vacanza, per ritrovare il piacere di rilassarsi attorno alla tavola. A consigliarle, due grandi chef.... 05 Agosto
È nata prima la vodka russa o quella polacca? La disputa è accesa, a Varsavia inaugurano un museo per raccontare la storia della distillazione nazionale... 05 Agosto
Uno dei migliori chef d'Italia ci regala una ricetta golosa, da rifare al più presto: i mitici ravioli shake. Ecco come li prepara Davide Scabin.... 04 Agosto
Come fare il gelato in casa con i consigli e le ricette di uno dei più bravi maestri gelatieri italiani.... 04 Agosto
Ricette buone, gustose, facili da rifare a casa, che siano anche sane e ben bilanciate? È possibile, con il nuovo ricettario degli chef italiani contro l'obesità infantile.... 04 Agosto
“Il nuovo locale sarà diverso perché io sono diverso”. La seconda vita del ristorante Magorabin di Torino comincia stasera, con l'apertura dell'insegna.... 03 Agosto
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Se ad agosto non potete andare in villeggiatura non disperatevi troppo. Abbiamo selezionato degli indirizzi a Milano e a Roma aperti tutto il mese.... 03 Agosto
Dal 1 al 4 novembre torna a Treviso la sfida per decretare il miglior tiramisù del mondo, che quest'anno si sdoppia, eleggendo un campione della ricetta tradizionale e un campione per la variante creativa... 03 Agosto
L’hanno ideato in due, nel 2016, oggi la squadra conta 12 volontarie, tutte donne, che si muovono a bordo di un food truck tra i centri d’accoglienza di Francia e d’Europa. Il cibo è la chiave del progetto Le Recho... 02 Agosto
Meno rosso e più leggero, più bianco e tante bollicine. Come cambiano i consumi di vino in estate?... 02 Agosto
Auchan ha dato vita a una bella iniziativa per dare ai suoi pasticceri la visibilità che si meritano, con la complicità di Gino Fabbri e Davide Oldani.... 02 Agosto
Apre oggi una nuova panetteria d’autore con tanto di angolo caffetteria, bar, aperitivi e tante specialità siciliane, dal pane agli arancini.... 01 Agosto
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Il prodotto del mese d'agosto è l'anguria, regina indiscussa di cene all'aperto e merende sotto l'ombrellone.... 01 Agosto
Tortellini, lasagne, caciocavallo, funghi cardoncelli. Abbondano i riferimenti alla cucina tradizionale italiana sui menu di molti ristoranti di New York... 01 Agosto
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Sfida accettata da tutti e tre. Ecco i cocktail griffati Emanuele Broccatelli, Cinzia Ferro e Carlotta Linzalata.... 31 Luglio
Fra street food, buon vino, birra artigianale e pesce fresco, ecco quali sono i protagonisti degli eventi gastronomici di agosto.... 31 Luglio
La storia degli Stati Uniti del sud in un solo piatto: il pulled pork (e l'immancabile barbeque). Storia, segreti e manie di un simbolo a stelle e strisce... 31 Luglio

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