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Un viaggio nell'Emilia Romagna del vino, alla scoperta delle migliori etichette delle regione.... 05 Ottobre
Un mercato che si fa promotore di visite guidate ai siti archeologici, musica, laboratori e lezioni sulla cucina della Roma antica. È il Mercato Testaccio a Roma.... 05 Ottobre
Scienza dell'alimentazione, nutrizione clinica, merceologia, igiene degli alimenti. Tutte facce di una stessa medaglia che un professionista della ristorazione non può ignorare... 04 Ottobre
Intervista a Filippo Antonelli, presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco e fresco di premio Tre Bicchieri per il suo Trebbiano Spoletino Anteprima Tonda '16.... 04 Ottobre
Chef in arrivo da tutta Spagna e ospiti internazionali di grande fama. Molti i punti di vista per riflettere sulla cucina contemporanea e sul ruolo dell'avanguardia. Vent'anni fa, come oggi... 04 Ottobre
Abbiamo provato la cena sensoriale e esperienziale più spettacolare del mondo. Un viaggio intorno al tavolo in 5 tappe tra i 5 sensi.... 04 Ottobre
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Da diversi anni, ormai, quando si parla di Torino è impossibile non nominare anche le tante pizzerie d'eccezione presenti in città. Ecco quali sono le più buone secondo noi.... 04 Ottobre
Resta in testa Londra, capitale del buon bere che continua a sorprendere con i suoi cocktail d’autore. Ma nella classifica della World’s 50 Best Bars c’è sempre più spazio anche per l’Asia. I risultati.... 04 Ottobre
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Come si beve a Napoli e provincia? Come sono cambiati i gusti? E quale tipologia di vino è più venduta? Ci hanno risposto gli esperti.... 03 Ottobre
10mila euro: questo il premio fornito dagli Ambasciatori del Gusto a tutte le microimprese agricole italiane, che potranno partecipare attraverso un bando online.... 03 Ottobre
Avete mai assaggiato un gelato alcolico o una pizza gelata? Dallo Shertbeth Festival di Palermo, tutte le ultime tendenze presentate da 50 maestri gelatieri. E arriva anche il gusto dell'integrazione... 03 Ottobre
Sembra proprio che la pasta fresca stia vivendo un momento di grande fermento oltreoceano. Arriva la pasta di Missy Robbins a New York.... 03 Ottobre
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L'Umbria del vino continua la sua corsa nell'Olimpo enologico mettendo a segno risultati sempre più importanti. Ecco l'elenco dei premiati con i Tre Bicchieri.... 03 Ottobre
A Londra, dopo la food hall di Fulham, un nuovo mercato gastronomico si prepara ad aprire i battenti a Victoria. Aspettando il progetto a Oxford Circus.... 03 Ottobre
C'è chi viaggia per scoprire non solo monumenti, ma anche cibo e sapori locali, organizzando itinerari per tappe gastronomiche, il progetto TravelWithGusto nasce proprio per loro: i “viaggiatori di palato”. Cosa è TWG? Abbiamo intervistato Mariachiara Montera, l’ideatrice.... 02 Ottobre
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Dopo aver appeso la bicicletta al chiodo, Francesco Moser è arrivato ai vertici anche con i suoi vini. Lo abbiamo intervistato e ci ha raccontato del suo Trentodoc.... 02 Ottobre
Un libro per raccontare i che modo vede la sala. A firnarlo uno dei più famosi camerieri d'Italia (e forse del mondo): Beppe Palmieri... 02 Ottobre
Si apre deciso l'autunno della scena gastronomica bolognese, con la pasticceria di Gabriele Spinelli che arriva in centro città e le birre del Moeder Lambic.... 02 Ottobre

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