Nel 2009 San Miguel proponeva alla Spagna e all’Europa un nuovo modello di mercato gastronomico, che ogni anno attrae 10 milioni di visitatori in viaggio a Madrid. Ma la qualità dell’offerta è calata, e ora una nuova proprietà punta al rilancio... 06 Luglio
7 fornelli per 7 caffettiere moka da 3 persone. È l’ultima novità di Milano, un bar dedicato al caffè fatto con la moka. Ecco il nuovo Pascucci.... 06 Luglio
160 nella storia dell'Italia dolciaria, tra i primi fan il Conte di Cavour, che amava le pastiglie alla violetta. Ora però Pastiglie Leone si vende.... 05 Luglio
Fermi o bollicine, purché siano rosa: sono i vini rosati i protagonisti dell'evento del 13 luglio organizzato dal Gambero Rosso. Ecco I Drink Pink.... 05 Luglio
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Müller Thurgau Vino di montagna, una rassegna per scoprire il vino della Valle di Cembra e questo paradiso verdeggiante tra le montagne del Trentino.... 05 Luglio
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Fra le mete più gettonate, la zona di Salerno riesce sempre a riservare piacevoli sorprese agli amanti del gusto. Ecco le gelaterie migliori.... 05 Luglio
Si apre in Puglia la stagione della raccolta del pomodoro, si rinnova l’urgenza di denunciare il caporalato e lo sfruttamento dei braccianti agricoli. Da Cerignola parte il progetto In Campo! Senza caporale... 05 Luglio
Claudio Sadler, Alessandro Negrini e Fabio Pisani: da Milano alla Sardegna per firmare la stagione estiva nel segno dell’esperienza gastronomica d’autore. E poi la cena in quota a Cortina, il picnic sul lago, il rooftop bar esclusivo a Ibiza... 04 Luglio
Quali sono le sfide future della cantina che ha inventato il Brunello? Ce ne parla Giovanni Lai, nuovo direttore commerciale Italia.... 04 Luglio
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Mangiare e bere bene nell'isola di Salina: gli indirizzi più gustosi, i prodotti tipici e la storia di Franco Manca, marchio di pizzerie italiane all'estero.... 04 Luglio
Nuova avventura internazionale per Don Alfonso, che negli anni ha saputo trasformarsi in solido gruppo di ristorazione senza venir meno alla sua celebre ospitalità... 04 Luglio
Cibi sani, sostenibili, prodotti della tradizione. E poi e-commerce, e un export sempre più in forze, che deve puntare sulla cooperazione.... 04 Luglio
Sarà una bella festa all'aria aperta, di quelle dove ognuno porta qualcosa, per mangiare e bere in compagnia. Chi si ritroverà a Cantone (Terni) il prossimo 22 luglio lo farà con un desiderio ben in mente: ricordare con allegria Alessandro Narducci... 03 Luglio
Che sia fatto a casa, preparato con gli avanzi, scelto fra mille al tipico deli, oppure ordinato al banco di un diner – tempio dell’informal dining Americano – il sandwich è un’istituzione, e protagonista della quarta puntata di Uazz’America.... 03 Luglio
Al nuovissimo Student Hotel pensano in grande, con pizzeria, smoothies bar, bistrot, caffetteria e cocktail bar in terrazza; ma si mangia all'aperto anche in piazza della Signoria, lungo l'Arno, nel verde del Giardino della Gherardesca e di Villa Bardini... 03 Luglio
I suoi fermentati nelle cucine dei maggiori ristoranti italiani e nelle botteghe di cibi naturali, ecco chi è Carlo Nesler.... 03 Luglio
Dietro al progetto ci sono Treccani e Qualivita, che insieme hanno redatto gli 821 lemmi che compongono il Dizionario dei prodotti made in Italy a marchio Dop e Igp... 03 Luglio
140 candidature da 42 Paesi del mondo e un Comitato Tecnico per selezionare sono 10 finalisti, tra cui eleggere il vincitore del Basque Culinary World Prize 2018... 02 Luglio

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