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Abbiamo selezionato tre insegne di mare in Liguria e Toscana per farci raccontare quale pesce preferire in queste zone e in questo periodo. E in più la super ricetta di Valentino Cassanelli in regalo.... 15 Giugno
Quando sono arrivati i cedri sul lago di Garda? E perché oggi non si coltivano più? La storia di Tassoni, a Salò dal 1793, e della sua mitica Cedrata, risponde a molte domande... 15 Giugno
Vota chi ogni giorno ti regala piccoli sorsi di felicità. È questo lo slogan dell'iniziativa illy che invita tutti a premiare il proprio bar preferito in Italia. Il vincitore entrerà in guida Bar d'Italia 2019 del Gambero Rosso... 14 Giugno
Da pochi mesi alla guida della cantina Poggio Antico, c'è l'industriale belga van Poecke del gruppo Atlas Invest. Di nuovo una proprietà straniera a Montalcino. Quai sono i nuovi piani? Glielo abbiamo chiesto.... 14 Giugno
Film d'animazione, cortometraggio o documentario, purché sia incentrato sul cibo e la cucina. A Bergamo è in scena il Food Film Fest: ecco chi sono i finalisti.... 14 Giugno
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Voglia di un buon gelato? Sono sempre più le insegne di qualità sparse nella Penisola: oggi vi portiamo a Bergamo, per scoprire i migliori indirizzi della zona.... 14 Giugno
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A Radici del Sud una giuria di critici e buyer nazionali e internazionali ha premiato i migliori vini autoctoni del sud Italia. Ecco i vincitori.... 14 Giugno
La ricetta è quella di Manuele Presenti, premiato maestro gelatiere di Grosseto; la formula quella di un gelato su stecco…ma cremoso! E 100% naturale... 14 Giugno
Un locale a tutto tacos per uno dei più grandi ristoratori del mondo, che per la sua nuova avventura ha scelto una location di rango: il Domino Park di Brooklyn.... 13 Giugno
Un'azienda agricola che recupera varietà antiche e antiche pratiche agricole. Si chiama Sa Laurera, e questa è la sua storia... 13 Giugno
Nello storico giardino di Donna Olimpia con pizza e cocktail, al Foro Italico per scoprire il mondo onirico di Butterfly e lo street food di Parterre. Al Caffè Nemorense con le cucine dal mondo... 13 Giugno
Alessandro Servida è cresciuto nel laboratorio di pasticceria di famiglia a Pantigliate, che oggi dirige con sua moglie Donatella. Apprezzato pasticcere e volto tv, ora fa il suo esordio a Milano... 13 Giugno
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Alzi la mano chi non ama le polpette! Ma lo sapete quali sono le loro origini? E come venivano fatte un tempo? Qui un excursus storico e tre ricette facilmente replicabili a casa.... 13 Giugno
La recente storia della cucina italiana è piena di avventure che potevano finir bene e che invece sono andate nel verso sbagliato. Qui qualche esempio.... 13 Giugno
Andrà in scena a Bilbao, il prossimo 19 giugno, l'atto finale della World's 50 Best Restaurants 2018. Intanto l'anteprima sulle posizioni dalla 51 alla 100. Nessuna new entry per l'Italia... 13 Giugno
Dodicesimo alla fine delle due giornate di sfide dell’Oval di Torino, Martino Ruggieri si aspettava decisamente di più dalla finale europea del Bocuse d’Or. L’Italia però andrà lo stesso a Lione 2019... 12 Giugno
Dare valore alla filiera del pane significa mettere in luce e ricompensare il lavoro del contadino, quello del mugnaio e poi il fornaio. Questo è l’obiettivo di Grani Futuri... 12 Giugno
Eleonora Baldwin ci racconta tutti i segreti del perfetto hamburger americano, dal ketchup al pane al burger.... 12 Giugno

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