Tante collaborazioni celebri con il mondo della cucina d'autore, e un legame con la cultura della terra e del cibo celebrato da una creatività prolifica e innovativa, che di Andrea Salvetti faceva uno degli artisti più apprezzati d'Italia... 20 Marzo
60 ospiti dall’Italia e per l’Italia a comporre un parterre d’eccellenza della cucina e della pizza d’autore. Sono i protagonisti della quinta edizione di Cultural, che l’enogastronomia italiana vuole promuoverla all’estero, nel cuore di Parigi... 20 Marzo
Torino Cocktail Week: una settimana dedicata alla miscelazione che coinvolgerà più di 30 locali torinesi dal 27 marzo al 2 aprile.... 19 Marzo
Se siete amanti della pasta, questo locale di Milano è ciò che fa al caso vostro. Pasta fresca fatta in casa con farine prodotte in loco, in un piccolo mulino interno, e un menu variegato.... 19 Marzo
Un primo piatto goloso e irresistibile, e anche semplice da preparare. La ricetta è di Andrea Golino... 19 Marzo
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Esse di Raveo, colàz, pevarini: sono i biscotti del Friuli Venezia Giulia, frutto. Oggi vi raccontiamo 8 specialità regionali con la ricetta delle fave di Trieste della Pasticceria Jerian... 19 Marzo
Nel salotto di Milano apre 40 Stelle in Galleria, l'ultimo progetto di Alessandro Rosso per valorizzare l'alta ristorazione in uno degli spazi più suggestivi della città. Ecco il calendario degli chef coinvolti... 18 Marzo
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Dall'Antica Roma al foraging moderno, dalla cacciagione ai grandi vini di Toscana, dalla pasta ai dolci. 9 titoli per gli appassionati della buona tavola TITOLO ANTEPRIMA 9 libri appena stampati per chi ama il buon cibo... 18 Marzo
Un'idea gustosa per un aperitivo sfizioso o un secondo piatto. Una ricetta di Marcello Ferrarini.... 18 Marzo
Provocazione o sogno nel cassetto, a poche settimane dall’apertura dell’edizione numero 51 del Vinitaly Angelo Gaja lancia un’idea agli addetti ai lavori del vino: organizzare una Biennale del vino dedicata ai professionisti... 18 Marzo
Martedì 21 marzo, al Palazzo Bovara di Milano, va in scena una cena a 28 mani, il cui ricavato sarà devoluto ad Azione contro la Fame. Ecco il menu e gli chef protagonisti.... 17 Marzo
Aboliti i voucher, le associazioni di categoria insorgono. E ora cosa accade? Tornano i pagamenti in nero?... 17 Marzo
È un sodalizio naturale quello stretto da tre artigiani del gelato toscani accomunati dall'attenzione per le materie prime e dalla passione autentica per un prodotto dell'eccellenza gastronomica made in Italy. Ecco come nasce lo spazio WWG e cos'è... 17 Marzo
Prima l'addio di Sonia Peronaci, poi l'acquisto da parte di Mondadori, ora l'arrivo in edicola. La forza di Giallo Zafferano non sembra esaurirsi, e ora il gruppo editoriale dà avvio a un nuovo progetto cartaceo... 17 Marzo
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Alla scoperta dei crotti del Lago di Como. Le trattoria nate accanto alle cantine naturali scavate nella roccia. Dei locali dal fascino unico... 17 Marzo
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16 fontine valdostane d'alpeggio: tutte prodotte nell'estate del 2016 e stagionate per 3 mesi. una degustazione alla cieca per trovare la migliore... 17 Marzo
Continua a crescere l'interesse dei più giovani per l'agricoltura. E adesso c'è una nuova piattaforma che mette all'asta gli appezzamenti di terra disponibili.... 17 Marzo
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Una città di frontiera, cerniera fra la cultura mitteleuropea e quella italiana. Vi raccontiamo Trento, con le migliori tavole locali... 16 Marzo

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