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Come Mark Zuckerberg (l'inventore ora miliardario di facebook) ha 27 anni, una grande passione per i computer e le idee molte chiare. Ed è italiano. Si chiama Daniele Cirsone, laureato in Marketing e Comunicazione, vive a Bari, è sommelier e collabora con il Movimento Tursimo Vino della sua regione. Tre Bicchieri lo ha incontrato a... 01 Gennaio 2011
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Il Tre Bicchieri World Tour si prepara a sbarcare negli Stati Uniti: il 15 febbraio a San Francisco, il 17 a New York e, infine, il 21 a Chicago. E' da vent'anni che il Gambero Rosso porta il vino italiano in America. Il primo evento,infatti, è del 1992 e non c'è produttore vinicolo che non possa non dire “Thank you, Gambero&... 01 Gennaio 2011
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Il vino al ristorante adesso si sceglie sull'iPad. L'ultimo trend in campo enologico è partito da Las Vegas, e adesso sta già facendo il giro del mondo. Dal Brasile alla Spagna, passando per i migliori ristoranti di New York (come il Thomas Keller) e dell'Argentina (La Bourgogne). Perfino la Francia e l'Italia(dove l'applicazione s... 01 Gennaio 2011
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... 01 Gennaio 2011
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Pittore, avvocato, viticoltore. La sua passione? Gli asini.

 

Lavorare nel vino ti porta a conoscere storie e personaggi veri, siano essi vignaioli, integralisti o artisti, tos... 01 Gennaio 2011

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Uomo dell’anno, produttore dell’anno, cantina dell’anno, carte dei vini dell’anno… Sono 11 le categorie che ogni anno la prestigiosa Révue du Vin de France premia per i meriti nell’aver valorizzato il vino e i suoi valori.    Q... 01 Gennaio 2011
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Degustazioni, banchi d’assaggio, laboratori sensoriali e cene gourmet dagli abbinamenti inusuali: è un denso programma quello che l’Alto Adige mette in tavola a Roma nel fine settimana dell’11 e 12 febbraio all’insegna delle Emozioni Sensoriali d’Alta Quota. class="MsoNo... 01 Gennaio 2011

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Ogni Anteprima che si rispetti ha la sua hit parade, l’inevitabile classifica dei migliori assaggi che si compone incrociando i report dei vari soggetti mobilitati per l’evento, giornalisti, operatori o appassionati che siano. E noi non vogliamo certo sottrarci alla rutilante consuetudine, reduci dalla presentaz... 01 Gennaio 2011

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Certificare un vino a denominazione è obbligatorio, comporta costi che ogni azienda mette a bilancio. Ma in una fase di mercato complessa come quella attuale “vincolare al prepagamento la certificazione di un vino rappresenta per i produttori un ostacolo, una barriera al mercato”.   La denuncia del president... 01 Gennaio 2011
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Castiglion del Bosco merita una visita. Immerso in una sorta di paradiso naturale e paesaggistico, vanta qualcosa come 1785 ettari tra boschi rigogliosi, prati, oliveti e naturalmente vigne, nella zona nord – ovest di Montalcino. Arrivarci non è faci... 01 Gennaio 2011
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Et si l’on venait à manquer de Champagne? E se venisse a mancare lo Champagne? E se, già nei prossimi anni, la domanda mondiale di Champagne fosse così forte da mettere in crisi il più importante segmento della wine industry francese? In Italia si saprebbe già la risposta: niente Champagne? Che i... 01 Gennaio 2011
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Bere meno ma bere meglio e soprattutto autoctono. Ecco la ricetta anti crisi suggerita dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna.   “Una volta andavano molto di moda i vini strutturati, passati in barrique, vanigliati e dalle grandi tostature.... 01 Gennaio 2011
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Nasce oggi ufficialmente il “vino biologico” europeo. Poche ore fa, a Bruxelles, il Comitato permanente per la produzione biologica (Scof), rappresentato dai 27 Stati membri, ha detto sì alle nuove norme proposte dal commissario all'Agricoltura, Dacian Ciolos. E così, già dalla vendemmia 2012, i viticoltori potra... 01 Gennaio 2011
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Vi proponiamo un semplice menu frutto dei nostri ultimi esperimenti. In vista delle prossime degustazioni all'estero del Gambero Rosso, abbiamo pensato e testato alcuni abbinamenti internazionali. Eccone alcuni tra i più felici.   Antipasto: California Rolls e Franciacorta Brut Cellarius '0... 01 Gennaio 2011
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Gode di buona salute la Vernaccia di San Gimignano, prima Doc bianca italiana (nata nel 1966 e Docg dal 1993), che domenica e lunedì 19 e 20 febbraio si presenta alla sua ottava Anteprima. Il mercato di questo vino della provincia di Siena (che vanta tracce risalenti al Basso Medioevo... 01 Gennaio 2011
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Oltre quaranta aziende da tutta Italia si ritrovano a Roma per la seconda edizione di un evento unico nel mondo del vino, Life of wine.
A Palazzo Rospigliosi, solo per oggi, ciascuna azienda, in postazioni presiedute dagli stessi produttori, enologi o agronomi, porter&agrav... 01 Gennaio 2011
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Ha saputo valorizzare vitigni autoctoni dell'Etna, eleganti e di spiccato carattere. Giuseppe Benanti è il nuovo membro dell'Accademia dei Georgofili di Firenze.   Testo di Nino Aiello, Intervista di Michela Di Carlo

Fondata nel 1753, la più antica istituzione al mondo ad occupa... 01 Gennaio 2011
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"Regione che vai, birra che trovi". Qualcuno potrebbe rispondervi così in Belgio o in Germania alle vostre domande sulle birre locali. Basti pensare alla kölsch di Colonia o a quelle a fermentazione spontanea dei dintorni di Bruxelles. In Italia, manco a dirlo, le cose sono un po' diverse, o forse lo erano. Da oggi anche il Lazio ha... 01 Gennaio 2011

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