a cura di
Il family business italiano del vino supera la prova del ricambio generazionale. Almeno secondo la ricerca dell'Ispo, presentata a Vinitaly, da cui emerge che saggezza, buon senso e voglia di continuità sono gli elementi portanti dell'epoca attuale.   E così dalle interviste qualitative a sei tra le più im... 01 Gennaio 2011

Presentato il Bianco 1472 della MPS Tenimenti al Vinitaly di Verona: un vino d'autore.



... 01 Gennaio 2011

a cura di
Una prima assoluta per l'eno-fiction che esordirà il 4 aprile su canale 5 con il titolo Le Tre Rose di Eva (12 puntate in prima serata, produzione RTI) regia di Raffaele Mertes e Vincenzo Verdecchi, con Anna Safroncik, Roberto Farnesi, Luca Capuano, Giorgia Wurth e Francesco Acca.   “Per me è stata la... 01 Gennaio 2011
a cura di
E’ una Campania in salute quella che si è offerta ad operatori ed appassionati a Vinitaly 2012. Al di là dei dati economici e commerciali, emerge una volta di più la ricchezza di una vera e propria macro-regione-laboratorio, capace di divertire ed a... 01 Gennaio 2011
a cura di

 ... 01 Gennaio 2011
a cura di
«Beh... Essere il Birraio dell'Anno è sicuramente il miglior punto di partenza per cercare di migliorare sempre di più». Gino Perisutti sorride al telefono: sta arrivando a Roma per la premiazione che si terrà in via Benedetta a Roma, divisa fra ... 01 Gennaio 2011
a cura di
Bordeaux 2011 better than expected. Sono questi i primi positivi commenti dei degustatori durante la settimana en primeur (2-6 aprile). Spazzate via, quindi le preoccupazioni di chi temeva che l'annata fosse un po' sottotono: “Vini  profondamente colorati, molto aromatici, abbastanza puri, di peso medio e più acidi rispetto... 01 Gennaio 2011
Hanno un gusto tendente al dolce, una bassa gradazione alcolica e sono legati spesso alle festività. Sicuramente avrete già indovinato di cosa stiamo parlando. Trattasi di Moscato d'Asti e di Asti Spumante DOCG, vini davvero per tutti che stanno spopolando fuori dai confini italiani. L'ultima edizione... 01 Gennaio 2011
Il vino su internet viaggia su grandi numeri: 210 milioni di pagine aggregate su Google, 7 milioni di video, 37 milioni di immagini. Se ne  parla e se ne scrive tanto: ben 2500 i blog dedicati all'argomento. I social network fanno la loro parte, a cominciare da Facebook con oltre 2mila gruppi dedicati al vino. E' una piattaforma enorme di d... 01 Gennaio 2011
Cantine in multiproprietà. È il nuovo trend vitivinicolo che viene dall'Argentina dove le le grandi aziende mettono in vendita piccole porzioni di vigneto e in cambio realizzano il sogno degli acquirenti di diventare winemaker. L'ultima in ordine di tempo ad essere entrata in questo business è l'azienda strong... 01 Gennaio 2011
a cura di
Tutto comincia con la storia di un vino, un merlot della vendemmia 2001, tenuto in cantina per oltre 10 anni, fatto maturare con la calma necessaria (18 mesi in botte di rovere e ben 8 anni in bottiglia), con il tempo che si riserva ai grandi, perché l’Insieme della cantina ... 01 Gennaio 2011
Sono undici in tutta Italia, frequentatissimi; sorgono fuori dalle città, spesso in piena campagna, ma sono tecnologicamente all'avanguardia. Si tratta degli Istituti Tecnici Agrari con specializzazione in enologia: il Cerletti di Conegliano, l'Umberto I di Alba, il d'Aquileia di Cividale del Fiuli, l'Ulpiani di Ascoli Pi... 01 Gennaio 2011
Dove fallì Thomas Jefferson, il terzo presidente americano che per 30 anni provò a coltivare la vite (anche con barbatelle fatte arrivare dallaToscana), senza riuscire a produrre una sola bottiglia di vino, quasi due secoli dopo c'è riuscito il winemaker-banchiere Gianni Zonin che ha praticamente trasformato... 01 Gennaio 2011
Parlare di estetica a Roma può risultare ridondante. Ovunque ci si volti, si può trovare una forma di bellezza, da quelle architettoniche a quelle artistiche, da quelle paesaggistiche a quelle climatiche, passando per quelle gastronomiche. E non si tratta di un’estetica unidirezionale, bensì di tante voci, assai divers... 01 Gennaio 2011
a cura di
Non abbiamo certo nascosto in questi mesi il nostro entusiasmo, per usare un eufemismo, in merito ai bianchi campani del 2010. Vendemmia rivelatasi splendida fin dall’inizio in tutta la regione, dal nord di Caserta fino al basso Cilento, con qualche eccezione relativa alle zone e varietà più tardive che hanno... 01 Gennaio 2011
a cura di

Un buco in pieno centro a Roma, ovvero la Rimessa Roscioli. L'occasione è la verticale di Timorasso dell’azienda Colombera, una tra le realtà più interessanti del tortonese. Pres... 01 Gennaio 2011

a cura di
Sempre più stretto è il legame tra vino, cantine e arte... Probabilmente più stretto e più dinamico di quanto non lo sia l'arte col cibo, nonostante molti cuochi vengano considerati (o si considerino) artisti. Forse questo accade perché l'autonomia dei due mondi, vino e arte, è in qualche modo più... 01 Gennaio 2011
a cura di
Si è conclusa da poche ore la kermesse del Roadshow a San Paolo, ed ha avuto un successo straordinario. Dalle 14 alle 20 oltre 800 persone hanno gremito il salone degli eventi dell'Hotel Unique. Nel cuore dell'elegante zona verde dei Jardim Paulista,  l'Unique è una delle architetture più affascinati ... 01 Gennaio 2011

Gambero Rosso Channel

Zurigo gourmet

Nature-General-View-Zuerich-Tourism-FabianScheffold
catalogo_eccell_right

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition | JP edition