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Avete presente la formula speed dating per i single in cerca dell'anima gemella? Pochi minuti per conoscersi e scambiarsi i contatti e poi a rotazione si cambia interlocutore. Un'efficace immagine per descrivere Buy Wine, la due giorni di Firenze (14 e... 01 Gennaio 2011
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La puntata di questa settimana ci porta al nord, in una regione molto particolare anche per quanto riguarda il vino: il Friuli Venezia Giulia.

 

Pur essendo tra le più piccole regioni d’Italia, il Friuli dispone di terreni destinati ai vigneti di c... 01 Gennaio 2011

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Incontro con Carlo Veronese, direttore del Consorzio  di tutela del Lugana presieduto da Francesco Montresor: strategie, riflessioni su quantità-qualità, orgoglio e umiltà di produttori affacciati sul Lago di Garda. &nb... 01 Gennaio 2011
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Se pensate che lo spessore di una persona non si giudichi dal suo girovita, non date “peso” alla magrezza, e invece di perdere tempo con diete e sessioni estenuanti di palestra vi godete i piaceri della vita mettendo sulla bilancia solo personalità e anticonformismo, allora il concorso indetto dall’associazione di vitico... 01 Gennaio 2011
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Terra di antiche tradizioni agricole, il Veneto, questa settimana oggetto della nostra rubrica, da millenni è dedito alla viticoltura. Le denominazioni di origine controllata assommano a circa 200 e comprendono uve spiccatamente venete, come la Corvina, la Bianchetta trevigiana, la Garganega... 01 Gennaio 2011
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La tigre e il dragone. Non è solo il titolo di un film, ma una storia d'amore e di vino, dove la tigre, o meglio le sue ossa finiscono direttamente in bottiglia. Succede, appunto nel Paese del Dragone: una pratica scoperta pochi giorni fa dalla Environment Investigation Agency... 01 Gennaio 2011
Il pisco va bevuto a piccoli baci, perché ha la tenerezza di un bambino, l’immaginazione di una donna, la forza di un uomo” spiega Gladys Torres Urday, promotrice culturale per il Consejo Regulador Denominacion de Origen, in pratica la nostra Doc, del prodotto simbolo del Perù. I “piccoli baci” non sono altro che i piccoli sorsi con cui si deve affrontare, per coglierne tutti gli aromi, la degustazione del distillato che si ricava dalle uve prodotte nelle zone meridionali del paese andino. Complice un sempre maggiore apprezzamento per l’enogastronomia latino-americana, il pisco ha superato i confini nazionali e oggi è possibile trovarlo in molti ristoranti peruviani delle principali città italiane.... 01 Gennaio 2011
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Sono usciti i dati della ‘stagione’ 2012 del Franciacorta e davvero c’è poco da lamentarsi. In un paese il cui Pil crolla verticalmente, le bollicine bresciane vanno decisamente bene. Maurizio Zanella, presidente del Consorzio Franciacort... 01 Gennaio 2011
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Ancora tempo di anteprime e di valutazioni delle ultime annate. Ora tocca alla Campania che dal 6 all'11 marzo tira fuori tutti i suoi rossi. S’inizia con quelli della provincia di Benevento, Caserta, Napoli e Salerno (a Telese Terme dal 6 all'8 marzo) e si prosegue con Avellino e la Taurasi Vendemmia (a S... 01 Gennaio 2011
Another love story in Verona. Con questo slogan torna dal 7 al 10 aprile, nella città dell'amore (e del vino), il Salone Internazionale del vino e dei distillati, meglio conosciuto come Vinitaly.

... 01 Gennaio 2011
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Su 4300 soci di Assoenologi (circa il 90% della categoria) le donne arrivano appena al 6,5%. A incrementare la loro presenza, l'istituzione del corso di laurea nel 1991. Un’inchiesta a ridosso dell’8 marzo per capire come una professione un tempo solo maschile si sta aprendo. Sull’onda di una sensibilit&agr... 01 Gennaio 2011
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Franciacorta, Valtellina Superiore e Sfurzat, Oltrepò Pavese, Garda Classico e Lugana: queste sono alcune denominazioni di cui la Lombardia si fregia e grazie a queste garantisce la crescita delle eccellenze in Italia e nel mondo. In questa settimana ci avvieremo per le strade del Vino della Lombardia, paesaggio ampelogra... 01 Gennaio 2011
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Traguardi importanti per i vini italiani sia nel nostro Paese che all'estero: continua a crescere la qualità, il mercato estero e le vendite, tanto che i cugini francesi temono sempre di più la nostra concorrenza. Al Gambero Rosso ce ne siamo resi conto quasi trenta anni fa. Da quando abbiamo iniziato a cert... 01 Gennaio 2011
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Oltre la dicotomia naturale/convenzionale, vogliamo porre l'attenzione su un'altra questione, che riteniamo ancora più centrale riguardo alla produzione del vino: la sostenibilità ambientale, quale elemento essenziale dell’eccellenza qualitativa e della competitività delle nostre produzioni. Lo abbiamo... 01 Gennaio 2011
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La Francia del vino – escludendo la zona dello Champagne – ha due facce speculari. Bordeaux con i suoi chateau, i grandi appezzamenti, i numeri a sei cifre delle bottiglie prodotte da prestigiose aziende, prezzi stellari, i grandi investimenti stranieri, un approccio storicamente commerciale che ha sancito l... 01 Gennaio 2011
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Acqua, cereali, torba e lievito. Sono pochi e semplici gli elementi che danno vita a una vera leggenda. Una leggenda che vanta una radizione secolare e accompagna la storia scozzese: il whisky. Un prodotto inconfondibile che con il suo profumo evoca le lande nebbiose, i laghi a specchio, le montagne, i prati... 01 Gennaio 2011
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Secondo “giro” in Borgogna. Dopo l'intervista a Francois Labet, proprietario dello Chateau de la Latour, è la... 01 Gennaio 2011
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Mai così male. Nel 2012, i dati sulle vendite nella Gdo (Grande Distribuzione Organizzata, dunque supermercati, ipermercati, outlet e mall vari) segnano un -3,6% complessivo e un altro -3,6% riferito al formato da 0,75 litri, segmento che determina quasi il 50% dei volumi e il 70% dei valori: (un miliardo di euro su 1,46... 01 Gennaio 2011

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