Undici cuochi si alternano con preparazioni dove il formato è ridotto ma il gusto no, per dimostrare che l'alta qualità non può esistere solo nei grandi ristoranti. Paolo Marchi ci racconta l'evento.... 14 Giugno 2013
La Calabria soffre ancora di scarsa visibilità, così cinque aziende vitivinicole si alleano e generano il Progetto EuVite. E rilanciare l’identità territoriale attraverso il vino. Sabato 15 giugno il tutto in un convegno a Cirò Marina.... 14 Giugno 2013
Due giorni di incontri e degustazioni a Cortina con il focus puntato sui vigneti coltivati in luoghi estremi e sulle loro realtà nel settore vitivinicolo. Qui qualche spunto dal programma.... 14 Giugno 2013
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Assaggi di primavera da Pipero al Rex: a un passo dalla stazione Termini di Roma, una delle tavole in maggiore crescita della capitale. Un esemplare rapporto sala-cucina che vede Pipero e Monosilio al comando delle rispettive postazioni.... 14 Giugno 2013
Bruschetta VS merendina. Così Pandolea promuove la cultura dell'olio di qualità anche tra i bambini. E chiede nel convegno Un filo d'olio un impegno per diffondere la cultura alimentare nelle scuole.... 14 Giugno 2013
Tre giorni di birra e degustazioni all'idroscalo di Milano, torna l'appuntamento con l'Italian Beer Festival. Ce ne parla Paolo Polli.... 14 Giugno 2013
Dal Castello di Semivicoli al cinema: Marina Cvetic racconta i suoi ricordi, la sua visione aziendale, i suoi obiettivi e la sua famiglia. In una conversazione che parte da Depardieu e arriva alle quote-rosa nei giorni in cui il film ‘Niente può fermarci’, di Cecinelli e con Gérard Depardieu, girato nel suo castello, esce nelle sale. Intervista alla moglie del compianto produttore di vino Gianni Masciarelli.... 14 Giugno 2013
Sempre più aperture nel quartiere Prati di Roma: lo chef de IlmegliodiJo di Viareggio dopo il lavoro al fianco di Raffaele Vitale apre a ottobre 2013 un doppio ristorante di cucina del sud nella capitale. Qui in anteprima tutte le notizie nella videointervista.... 13 Giugno 2013
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In aumento le truffe nel comparto vino. In esclusiva, per il settimanale Tre Bicchieri del Gambero Rosso, i dati forniti dai Nas per il 2012 e i primi mesi del 2013. Dure le conclusioni: in aumento frodi, irregolarità, sequestri e denunce.... 13 Giugno 2013
Il gelato di qualità va in scena per tre giorni in Via Settembrini nel fine settimana di fine primavera: protagonisti tre grandi maestri gelatai dello stivale e lo chef di casa Luigi Nastri, ognuno presenterà un gusto speciale per l'evento.... 13 Giugno 2013
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Adottare un orto? Si può. Ci ha pensato Paolo Ferraris con il suo progetto Le Verdure del mio orto. Evoluzione del concetto di “spesa dal contadino” che fa avvicinare ognuno alle dinamiche della vita agricola, anche solo virtualmente. Un po' Farmville, un po' GAS. I prodotti? Straordinari.... 13 Giugno 2013
L'artista argentino Guillermontalbano ha organizzato in 365 piccole teche di legno i rifiuti non organici di un intero anno, trasformandoli nel materiale di un diario intimo e concretissimo fatto di consumismo, abitudini, piccoli scatti di realtà privata sullo sfondo degli eventi storiciL'artista argentino Guillermontalbano ha organizzato in 365 piccole teche di legno i rifiuti non organici di un intero anno, trasformandoli nel materiale di un diario intimo e concretissimo fatto di consumismo, abitudini, piccoli scatti di realtà privata sullo sfondo degli eventi storici. Ecco la gallery fotografica.... 13 Giugno 2013
Le ciambelle salate molto diffuse in America, incontrano prodotti made in Italy in un nuovo indirizzo goloso della capitale nel quadrante Prati\Della Vittoria sempre più ricco di novità. Ecco le prime immagini.... 13 Giugno 2013
Selvaggio e affumicato, è il Salmone Rosso Sockeye dell’Alaska. Messo alla prova con tanti abbinamenti diversi abbiamo trovato incontri di gusto e... di disgusto: tè, vino, birra, bollicine, whisky. Ecco le nostre prove, voi che ne pensate?... 13 Giugno 2013
Isnart e Unioncamere decretano i vincitori dell'edizione 2013 del Premio Ospitalità Italiana tra le eccellenze dei ristoranti e delle strutture alberghiere. Ecco la lista con tutti i finalisti.... 12 Giugno 2013
La disfida del biologico nelle mense scolastiche. Arriva subito dopo le elezioni, fallimentari per Alemanno, l’aggiudicazione del contestato bando che abbassa il tasso di cibo biologico nella refezione dei bambini di Roma. Ed è polemica.... 12 Giugno 2013
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Sono i due giganti italiani della salumeria. E li mettiamo a confronto per scoprirne analogie e differenze, che partono dal peso fino ad arrivare ai numeri di produzione. Per riconoscerli guardate il marchio, ma anche alcune caratteristiche inconfondibili. Incontro-scontro tra Parma e San Daniele.... 12 Giugno 2013
Continua il tour mondiale dei grandi vini italiani sotto l'egida del Gambero Rosso e sotto la garanzia del marchio Tre Bicchieri. Ecco tutte le foto di Toronto, Canada, dove il Tre bicchieri World Tour ha fatto tappa nel Liberty Grand Entertainment Complex lo scorso 5 giugno. Ecco tutta la fotogallery,... 12 Giugno 2013

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