Colazione a Mare... Ma in piena città, a Milano! La proposta arriva da uno dei poli culturali milanesi più particolari e attivi, Mare Culturale Urbano. Che promuove un bando per selezionare progetti dedicati alla colazione... 19 Gennaio
Due cocktail bar con un unico obiettivo: riavvicinare le persone ai prodotti italiani. Vi raccontiamo le storie di Manifattura a Firenze e del milanese Iter - From Italy to the World.... 18 Gennaio
Ci si va per le molte spine o le bottiglie di tutto il mondo, per gli hamburger super o per scoprire iin anteprima nuove birre. Sono le birrerie del cuore. Queste le nostre preferite di Milano.... 12 Gennaio
Salvo alcuni celebri esempi, come il mercato della Darsena e quello del Suffragio, i mercati rionali di Milano hanno bisogno di un rinnovamento che li renda moderni, passando pure per la somministrazione di cibo e la creazione di spazi condivisi... 10 Gennaio
Birra artigianale e hot dog di qualità. Piacerà ai milanesi la proposta di Pavé Birra? Finora tutti i progetti del team Pavé hanno avuto successo. L'ultima sfida è una birreria di quartiere... 09 Gennaio
Piccoli mulini selezionati sul territorio, lievitazione naturale, tanta fantasia e ricette della tradizione. Il progetto di panificazione di Aurora Zancanaro prende forma a Milano, in un piccolo laboratorio di 50 metri quadri... 08 Gennaio
Dall'inizio della sua storia, nel 1986, è il sesto avvicendamento in cucina. Ma dietro al Pont de Ferr, e al successo che dura da più di 30 anni, c'è sempre Maida Mercuri. Che dopo Vittorio Fusari, sceglie Ivan Milani... 08 Gennaio
I piatti iconici del Maestro, la brigata di sempre, una profonda ristrutturazione degli spazi e una partnership con Ladurée. Così sarà il nuovo Marchesino. Dal 2008 a oggi, cos’è cambiato?... 28 Dicembre 2017
Prima di arrivare a Milano, Alain Locatelli ha raccolto estimatori lavorando nel bar di famiglia, a Bonate di Sopra, Bergamo, dove ha messo a frutto l’esperienza maturata nelle boulangerie francesi. Ora ci prova con la sua attività, in zona Bicocca... 22 Dicembre 2017
I migliori produttori premiati dalla guida Vini d'Italia 2018 del Gambero Rosso insieme a Milano per animare gli spazi del Marco Polo4 con una grande degustazione. Tutte le foto.... 21 Dicembre 2017
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