Dopo le polemiche (giustificate dall’illegalità dell’iniziativa) sul Prosecco alla spina che spopola nei pub inglesi, dalla Francia arriva una nuova idea (stavolta perfettamente legale) che potrebbe rivoluzionare il mercato vinicolo e il consumo casalingo di vino. Flaconi monouso da 10 cl - in grado di preservare aroma e qualità del prodotto per tre anni - con alcune tra le etichette più importanti di Francia (compresi alcuni Grand Cru Classé) sono oggetto da qualche anno di un progetto promosso da 10-a-vins, impresa francese ideatrice del concept bar-a-vins.
L’ultima iniziativa, che l’azienda punta a finanziare tramite crowdfunding, riguarderebbe la diffusione di una macchina alimentata con i flaconi a vino (sul modello delle capsule di caffè), il cui prototipo – D-Vine – è già stato realizzato dopo quattro anni di ricerche, ma necessiterebbe per il lancio sul mercato di un budget di 15mila euro. La macchina sarebbe in grado di servire in pochi secondi un calice di vino alla giusta temperatura e con un livello di ossigenazione che ne esalti le caratteristiche organolettiche (il lancio sulla piattaforma di crowdfunding francese Ulule la paragona a un “sommelier a domicilio”).
E il progetto ha riscosso un tale successo da raccogliere in poche settimane ben 45mila euro. D-Vine potrebbe quindi presto sbarcare sul mercato - venduto al costo di circa 300 euro – rivestendo grande interesse per il settore della ristorazione.
D-Vine. Ecco come funziona la macchina francese che serve il vino di qualità in flacone alla giusta temperatura e preservandone il gusto
9 Gen 2015, 16:58 | a cura di
È l’azienda francese 10-a-vins, che qualche anno fa ha lanciato sul mercato il vino in flaconi monouso da 10 cl, a proporre un’innovativa macchina per servire il vino in calice alla giusta temperatura e perfetto livello di ossigenazione. D-Vine alimentata dai flaconi (sul modello delle capsule di caffè) potrebbe presto arrivare sul mercato francese dopo il successo della campagna di crowdfunding che ha raccolto moltissime donazioni. E il settore della ristorazione osserva con curiosità.
Potrebbe interessarti
Autorizzo al trattamento dei miei dati personali per l’invio di comunicazioni commerciali da parte delle società Contitolari indicate nell’informativa privacy, facenti parte e non della Casa Editrice Class Editori, mediante uso di strumenti di tipo tradizionale (telefono con operatore, comunicazioni cartacee) e automatizzati (e-mail, sms, mms, fax, telefono senza operatore, post su account di social network) ivi inclusa l’eventuale partecipazione a sondaggi e/o analisi di mercato.
Autorizzo al trattamento dei miei dati personali per l’invio da parte delle società Contitolari indicate nell’ informativa privacy, facenti parte e non della Casa Editrice Class Editori, di comunicazioni commerciali di soggetti terzi, appartenenti ai seguenti settori merceologici agricoltura, assicurazioni, banche, commercio, education, finanza, industria, turismo, moda, informatica, legale/amministrativo, marketing, media e comunicazione, pubblica amministrazione, immobiliare, sanitario, mediante uso di strumenti di tipo tradizionale (telefono con operatore, comunicazioni cartacee) e automatizzati (e-mail, sms, mms, fax, telefono senza operatore, post su account di social network).
La profilazione avviene anche attraverso tecnologie di tracciamento quali cookie di prima e/o terza parte e altri strumenti messi a disposizione da terze parti, quali a titolo esemplificativo social network (e.g. Meta) o terzi provider di servizi di advertising (e.g. Google) eventualmente associando questi dati con quelli acquisiti per effetto della mia registrazione ai servizi e/o abbonamenti disponibili sul Sito o sui siti delle Contitolari.