Cristiano Tomei si prepara a trasferire il suo Imbuto a Palazzo Pfanner a Lucca. Una città percorsa da un grande fermento gastronomico.... 26 Giugno
Le fermentazioni e le loro applicazioni in cucina spiegate 4 grandi chef: Salvatore Tassa, Enrico Mazzaroni, Cristiano Tomei, Davide Del Duca... 30 Ottobre 2017
Apre oggi a Lucca un nuovo polo gastronomico d'autore che è spazio creativo, mercato e osteria. Dietro c'è il genio dello chef Cristiano Tomei: ecco cosa si mangerà da Satura... 13 Maggio 2016
Dalla startup anti-spreco al laboratorio “birricolo”: ecco i primi passi di Great! Laboratorio del Gusto, la piattaforma di crowdfunding inventata dallo chef Cristiano Tomei... 07 Aprile 2016
Cristiano Tomei è uno chef vulcanico che non ha paura di confrontarsi con la modernità. E lancia un crowdfunding con Eppela per trovare le idee migliori in cucina... 23 Febbraio 2016
“La cucina è molto più semplice di come ce la raccontiamo”. Una giornata con Cristiano Tomei: succede a Gourmet Expoforum... 24 Novembre 2015

Arriva alla terza edizione l'appuntamento con il festival del mangiar con le mani, promosso dalla comunità del piccolo borgo toscano e dai quattro ristoranti dal paese. Attesi grandi ospiti: da Uliassi a Valeria Piccini;... 11 Settembre 2015

Lo chef Nicola Cavallaro, alla guida della cucina sostenibile di Un Posto a Milano, ospita tre volti noti della ristorazione italiana per stupire i commensali con menu inediti, all'insegna della contaminazione di territori, idee, personalità. Si comincia giovedì 19 marzo con chef Rubio, poi toccherà a Tano Simonato e Cristiano Tomei.... 18 Marzo 2015
La manifestazione anticipa i temi che la Toscana porterà a Expo, quando tutte le eccellenze enogastronomiche regionali saranno coinvolte nella valorizzazione del territorio e del sistema turistico locale. Per l'occasione Piazza del Campo si trasforma in un giardino all'italiana e ospita show cooking e spettacoli. Ricco il calendario Fuori Campo.... 06 Marzo 2015
L’iniziativa promossa nel corso del 2014 da Pippo Onorati&Co torna nel 2015 con un nuovo calendario di appuntamenti che portano nel super studio open space del Mandrione gli chef più interessanti del panorama gastronomico italiano. Il 16 gennaio si comincia con Giovanni Passerini, di ritorno da Parigi per portare il suo contributo, mentre il 6 febbraio sarà la volta di Cristiano Tomei da Lucca. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza.... 11 Gennaio 2015
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