Anche i colossi della trattoria di alto livello alle volte hanno voglia di rinnovarsi. Eppure, proporre vini biodinamici e carne di Kobe in un luogo che da 150 porta alto il vessillo della cucina ligure come la trattoria Bruxaboschi non è certo facile... La soluzione è a due... 01 Gennaio 2011
Presentato al Salone del Libro e alla Milano Food Week l’e-book a sostegno degli alluvionati.

Non è l’ennesima pubblicazione di cucina, la storia di questo libro comincia da lontano. Da un evento di quelli che vorresti non accadessero mai: Genova (qualche giorno dopo le Cinque Terre e la Lunigiana) sommersa da un'ondata d'acqua che ha ferito nel profondo un pezzo d'Italia tra i più belli e preziosi.... 01 Gennaio 2011
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