367 è il numero di ristoranti stellati in Italia per l’edizione 2019 della guida Michelin, che fotografa il panorama della ristorazione nazionale. 10 i tristellati, 39 bistellati e ben 318 insegne che meritano un macaron. Tutti gli indirizzi... 18 Novembre
Mauro Uliassi è il nuovo Tre Stelle della ristorazione italiana, che ora conta 10 indirizzi col massimo riconoscimento. Ma l'edizione 2019 della Rossa è per molti versi incomprensibile... 16 Novembre
Sarà presentata a Parma, nella mattinata del 16 novembre, l’edizione 2019 della guida Michelin Italia. Noi abbiamo raccolto le speranze e i pronostici degli addetti ai lavori... 15 Novembre
È un quadro piuttosto conservativo quello fotografato dalla guida Michelin dedicata a New York. Sale subito l’Atelier di Joel Robuchon, perde la stella April Bloomfield... 07 Novembre
Ricomincia il conto alla rovescia per l’uscita della guida Michelin in Italia. Intanto, ecco i risultati della Rossa in Gran Bretagna, un’edizione ricca di novità.... 02 Ottobre
L'esclusivo Bulgari Hotel di Shanghai ha inaugurato alla fine di giugno, e con lui anche il ristorante di Niko Romito. Il format di cucina italiana dello chef abruzzese dopo pochissime settimane dell’apertura si guadagna la stella... 20 Settembre
Pioggia di prime stelle a Parigi, dove festeggiano anche Inaki Aizpitarte per Le Chateaubriand e l'Emporio Armani Caffè di Massimo Tringali. Cinque nuovi bistellati (due a Lione, uno a Nizza), e due nuovi chef a tre stelle... 05 Febbraio
Dal 1999 la Maison Bras di Le Suquet, Francia centro-meridionale, detiene le Tre Stelle. Ma sulla prossima edizione della guida Michelin, in uscita il 5 febbraio, il ristorante non avrà stelle: la Rossa accoglie la richiesta di Sebastien Bras... 30 Gennaio
Esordio senza tristellati per la Michelin Bangkok, che in vetta, a due stelle, celebra la triade Gaggan Anand, Le Normandie e Mezzaluna. Una stella anche per lo street food di Jay Fai... 07 Dicembre 2017
Con 234 insegne stellate Tokyo è la città del mondo più premiata dalla guida Michelin. Quest'anno le novità si contano tra bistellati e indirizzi che conquistano il primo macaron... 29 Novembre 2017
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