Non è solo uno chef di talento, ma anche un imprenditore capace, e il suo gruppo di ristorazione è sempre più attivo. A Nizza apre L’Estivale, a Madrid arriva il pop up del Mirazur... 09 Settembre
Italo-argentino e innamorato della Costa Azzurra Mauro Colagreco è uno degli chef più apprezzati del mondo. Il suo ristorante a Menton festeggia 10 anni... 07 Maggio 2016
Il progetto della società SSP punta a riqualificare l'aeroporto della Costa Azzurra attraverso una moderna proposta di ristorazione che scommetterà sul nome di Mauro Colagreco, chef italo-argentino del Mirazur di Mentone. Nel ristorante L'Estivale si potrà sperimentare l'alta cucina o usufruire di una proposta più economica e veloce.... 25 Marzo 2015
Un rinnovamento della società, che ora è completamente nelle mani di Simone Tondo, ma anche negli interni. Qualche new entry nella squadra e una cucina ancora più centrata sull'identità del giovane chef sardo che ha conquistato Parigi.... 08 Settembre 2014
Abbiamo chiesto al due stelle Mauro Colagreco del Mirazur i migliori indirizzi al confine tra Francia e Italia tra trattorie, pasticcerie, spiagge mozzafiato e botteghe del gusto.... 24 Luglio 2014

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