Parma, Firenze, Ischia. Segue il fil rouge della solidarietà in cucina il calendario degli appuntamenti gastronomici di settembre: tre feste di piazza e numerosissimi chef... 03 Settembre
L'elenco delle varietà dimenticate e le razze antiche dell'Appennino tosco-emiliano è lungo. E ora fa festa nella food valley parmense: torna il Rural Festival.... 23 Agosto
Quattro giorni per scoprire il mondo dell'agroalimentare in mostra alla fiera di Parma, puntuale all'appuntamento con Cibus, Salone Internazionale dell'Alimentazione.... 04 Maggio
Se per il 1 maggio avete in programma una bella grigliata all'aria aperta, seguite i consigli del guru del barbecue americano Steven Raichlen.... 30 Aprile
C'è il vino naturale in Abruzzo e poi l'olio extravergine di oliva a Roma, ma anche i prodotti tipici a Parma. Gli appuntamenti da segnare in agenda per il mese di maggio.... 29 Aprile
Il Rum è Servito valorizza la cultura del rum proponendolo in abbinamento con i piatti di grandi chef d'Italia. A maggio appuntamento a Parma, con la cucina di Terry Giacomello, e Cetara, ospiti di Pasquale Torrente... 24 Aprile
Un unicorno di caramelle gigante, l'orsetto gommoso più grande del mondo. Così sarà il Museum of Candy di New York. Ma quanto cambia l'approccio rispetto alla nostra idea di museo del cibo destinato a fare cultura gastronomica?... 18 Febbraio
Dal prossimo anno, l'azienda di pomodoro Mutti apre le porte al pubblico, con un nuovo stabilimento completamente rinnovato dall'architetto Carlo Ratti.... 29 Dicembre 2017
A Natale manca più di un mese, ma la scelta del panettone è affare serio e richiede di giocare d'anticipo. I migliori prodotti artigianali si mostrano in giro, alle prime manifestazioni sul tema... 15 Novembre 2017
Dall'antipasto al dolce: 40 ricette di Terry Giacomello raccolte in un libro che svela tutti i segreti della frutta secca.... 08 Novembre 2017
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