Quanto cibo avanza dopo un banchetto di matrimonio? Per recuperarlo, un gruppo di volontari in Puglia si impegna a ridistribuire le eccedenze fra i più bisognosi.... 22 Febbraio
La Puglia? Un territorio magnifico, da conoscere e visitare anche in pieno inverno, ricco di storia e di tradizioni gastronomiche.... 14 Febbraio
Dove festeggiare il Carnevale in Puglia? Nelle Murge baresi, in Salento oppure nel Parco Nazionale del Gargano. Tutte le tradizioni gastronomiche (e non solo) del Tacco dello Stivale.... 08 Febbraio
La bella storia di un ragazzo salentino che a 25 anni è diventato custode e agricoltore di grani tradizionali.... 06 Febbraio
Siete a New York e avete voglia di panzerotti? Questo nuovo locale ne realizza di veramente buoni, come vuole la tradizione pugliese. Ecco chi c'è dietro.... 15 Gennaio
Un vero successo la prima edizione dell'evento Tre Bicchieri a Lecce. Nella suggestiva cornice di Torre del Parco i vini premiati con il massimo punteggio dalla Guida Vini d'Italia 2018: una degustazione d'eccellenza a cura di Gambero Rosso Academy... 13 Dicembre 2017
Fare rete. È questo l'obiettivo principale che tutti gli addetti ai lavori del settore agroalimentare dovrebbero porsi. In Puglia, ci ha pensato Vàzzapp', hub rurale che mette in comunicazione i contadini con originalità.... 09 Novembre 2017
Olio nuovo in arrivo. Mai come in questo momento, dunque, occorre parlare diffusamente di questo prodotto, facendo chiarezza su diversi punti. La storia di Olio Intini.... 06 Novembre 2017
Ha le idee chiare Martino Ruggieri, che gli ultimi 10 anni li ha sempre trascorsi in grandi cucine, a cucinare. Lontano dai riflettori e ora catapultato al centro del palco, rappresentante per l’Italia al concorso del Bocuse d’Or. Ci racconta perché ha vinto, cosa farà, la sua idea di cucina... 20 Ottobre 2017
Territori e panorami unici nel panorama nazionale, e una qualità che, nelle ultime stagioni, si conferma di anno in anno: è la Puglia. E questi sono i suoi migliori vini... 18 Settembre 2017

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