Gegé Mangano e Pietro D'Agostino sono due chef d'esperienza che nel Sud d'Italia, uno nella Puglia meno turistica, l'altro in Sicilia difendono la grande ristorazione. Ora ci provano con due progetti più informali, che scommettono sulla qualità del prodotto... 15 Marzo 2017
Casamatta, circondata dalle vigne di Primitivo, ha appena aperto in Salento, con la supervisione di Valeria Piccini; Angelo Sabatelli si appresta a ricominciare, nel nuovo spazio di Putignano. E pure da Foggia arrivano belle novità... 11 Marzo 2017
Orecchiette, strascinati, cavatelli: sono tanti i formati di pasta tipici della Puglia. Ma dove comprare la migliore pasta fresca di Bari? Ecco 5 indirizzi da non perdere... 27 Gennaio 2017
La più grande cantina cooperativa di Puglia, con più di 1000 soci e 2500 ettari vitati. Ce la racconta il presidente Angelo Maci.... 09 Gennaio 2017
Lo street food più buono della Puglia? Dimenticate panzerotti, taralli e focacce, il mangiari di strada leccese per eccellenza è la piadina salentina.... 16 Dicembre 2016
Quali biscotti scegliere per la colazione? Date un'occhiata ai Fattincasa di Di Leo. Acquistandoli si può contribuire alla salvaguardia degli orangutan dell'isola di Sumatra. Ecco come... 10 Dicembre 2016
Già premiato dalla guida Pasticceri&Pasticcerie, quest’anno Pino Ladisa si aggiudica anche il massimo nella guida Bar d’Italia e il premio migliori colazioni.... 06 Dicembre 2016
Dopo 23 anni di Movimento Turismo del Vino, nasce ora il Movimento Turismo dell'Olio dedicato all'oro verde d'Italia. Prima iniziativa dell'associazione, un festival in Puglia.... 04 Dicembre 2016
Pugliesi trapiantati in Friuli? A Udine c'è lo street food che fa per voi. Quello di una giovane coppia di Gioia del Colle che sforna ogni giorno golose focacce pugliesi dalle farce sfiziose.... 03 Ottobre 2016
Al carcere di Taranto i detenuti hanno trovato una nuova speranza di riscatto: con le Cantine San Marzano produrranno vino. Per loro corsi di formazione in vigna e colture autoctone per valorizzare la Puglia... 28 Settembre 2016

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