In giro per il mondo alla ricerca della migliore cucina italiana e delle migliori cantine tricolori. Stavolta tra Singapore e Bangkok.... 06 Giugno
Il gioco di squadra, la perfetta padronanza del proprio mestiere, lo studio e il rispetto dei classici della miscelazione, la ricerca. Philip Bischoff, ospite alla Florence Cocktail Week, racconta a ruota libera di sé e del Manhattan Bar... 07 Maggio
Dopo 30 anni di carriera alla ricerca della perfezione, Andre Chiang chiude il ristorante di Singapore, due stelle Michelin e 14esimo nella top 50 dei migliori ristoranti del mondo... 12 Ottobre 2017
È lo chef francese Joël Robuchon l'unico a detenere tre Stelle Michelin in tutta Singapore. Aumentano i bistellati e i ristoranti con una Stella, per una guida sempre più articolata che rispecchia l'animo della città.... 04 Luglio 2017
Intercettare i bisogni del consumatore, aprire nuove frontiere del gusto, approfondire la sperimentazione su materie prime e tecniche all'avanguardia: sono gli obiettivi del Singapore Innovation Center inaugurato da Ferrero... 17 Giugno 2017
Vietnam, Singapore, Australia. Giro del mondo tra vini e ristoranti italiani, con il Gambero Rosso.... 21 Marzo 2017
Street food di alta qualità, tanto da conquistare una stella, ma anche ristorazione di prestigio, con Joel Robuchon protagonista assoluto... 23 Luglio 2016
I mercati asiatici sono strategici per il futuro delle nostre aziende vitivinicole, noi siamo andati in viaggio tra Singapore, Bangkok e Manila per scoprire come stanno cambiando i consumi di vino. Ecco il reportage.... 05 Giugno 2016
Da un anno c'è attesa intorno al progetto lanciato dallo chef e comunicatore americano reso celebre dai suoi viaggi nel mondo in cerca di esperienze gastronomiche. L'idea di Bourdain consentirebbe di ricreare a New York un mercato del cibo di strada globale, con ambulanti in arrivo dall'Asia e dall'America Latina, dall'Europa e dal Medioriente. La location è ancora avvolta nel mistero, ma trapelano le prime indiscrezioni: saranno cinquanta le realtà riunite in uno spazio progettato per evocare l'atmosfera del mercato all'aperto di Singapore. E probabilmente il Bourdain Market sarà inaugurato entro la fine del 2015.... 18 Gennaio 2015
Si è da poco conclusa la seconda tappa del Top Italian Wines Roadshow a Singapore. Un evento di grande successo che s'è tenuto nei saloni del centrale St. Regis Hotel e che ha richiamato alcune centinaia di appassionati, gli operatori del settore e le maggiori testate enogastronomiche di quest... 01 Gennaio 2011
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