Parma, Firenze, Ischia. Segue il fil rouge della solidarietà in cucina il calendario degli appuntamenti gastronomici di settembre: tre feste di piazza e numerosissimi chef... 03 Settembre
14 locali coinvolti, per trasformare le eccedenze in pasti caldi da distribuire a chi non ha cibo... 21 Giugno
San Francisco è una città in cui gli immigrati fanno ancora fatica a inserirsi nel mondo del lavoro. È proprio a loro che si rivolge La Cocina, incubatore di imprese nel mondo della ristorazione.... 25 Maggio
Continuano le iniziative a sostegno degli immigrati nel mondo della ristorazione. A Venezia, nasce Sud Est 1401, ristorante che coniuga la cucina balcanica e quella siciliana.... 24 Maggio
Il 20 maggio in Cascina Cattafame chef e produttori in campo per una festa solidale all'insegna del buon cibo. Il 23, a Roma, la Cena della Legalità di Altrove mette l'accento sulle filiere che contrastano le mafie... 18 Maggio
Melanzane sacco a pelo, bucatini dell’obiettore disperato, pizzoccheri del vagabondo. Ma pure 10 ricette d’autore per festeggiare i 50 della Cena dell’Amicizia, che ogni martedì apre le porte a tanti ospiti senza fissa dimora per condividere un pasto in compagnia... 06 Maggio
Si fa sempre più intensa e sentita la lotta allo spreco alimentare, e ora una cena a 16 mani va in scena a Milano per raccogliere fondi per la causa.... 15 Aprile
In mare tutto si muove, e un cuoco di bordo deve saperlo. Lorenzo Leonetti, giovane chef romano, però non si è imbarcato su una nave qualunque: in missione sulla Open Arms della Ong spagnola che opera per salvare migranti nel Mediterraneo, ci racconta la sua esperienza... 26 Marzo
Continuano le iniziative di Azione contro la fame, l'associazione impegnata a combattere la fame nel mondo attraverso il contributo degli chef. Prossimo appuntamento il 22 marzo a Milano.... 18 Marzo
Si entra, si sceglie un panino, si consuma e se ne pagano due. Uno per sé, uno per un cliente meno fortunato che non può permetterselo. Ecco come funziona il panino sospeso.... 03 Marzo
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