Dove comprano la carne Andrea Gherra e Pietro Vergano del Consorzio, la migliore osteria di Torino?... 23 Febbraio
Si chiama al padellino o al tegamino. È la pizza tipica di Torino, soffice dentro e croccante fuori. Ecco dove mangiarla.... 20 Febbraio
Sabato 11 febbraio il Centro Pannunzio di Torino ha ricordato Mario Soldati, pioniere della critica enogastronomica ed esploratore della società italiana;attraverso la cultura del cibo.... 13 Febbraio
Alberto Marchetti ci ha raccontato il nuovo progetto torinese: Casa Marchetti. Due piani dedicati al dolce freddo per eccellenza.... 04 Febbraio
Tanti piatti cult di grandi chef italiani, riuniti per una sera, il 27 gennaio, per festeggiare i 10 anni di Eataly. Ecco cos’è successo... 29 Gennaio
Dal 1915 Peyrano tiene alta la bandiera della tradizione cioccolatiera torinese. Ora chiude la pasticceria di Corso Vittorio, ma la produzione continua nel laboratorio storico... 21 Gennaio
Si chiama Food Commission e a breve sarà operativa a Torino, sul modello di altre città italiane e internazionali attente a definire politiche alimentari buone, pulite e giuste. Ecco cosa cambierà... 04 Gennaio
Al Lingotto di Torino il Cenone delle feste arriva con un po' di ritardo e riunisce mille persone indigenti grazie alle cure del Banco Alimentare, che il 28 dicembre, con l'aiuto del Gambero Rosso, 4 grandi chef e 2 maestri pasticceri prepara un banchetto con i fiocchi... 24 Dicembre 2016
Serata d’eccellenza per il tour “Il Rum è servito” organizzato da Ron Zacapa e Gambero rosso nel ristorante più alto d’Italia, Piano 35, al 35° piano del Grattacielo Intesa Sanpaolo di Renzo Piano;I piatti dello chef Ivan Milani in abbinamento con i rum Ron Zacapa hanno offerto agli ospiti una vera esperienza, accattivante e insolita;... 02 Dicembre 2016
Quali sono le professioni della ristorazione più richieste nel futuro? Lo abbiamo analizzato a Torino, durante il Forum Giovani di Gourmet Expoforum... 23 Novembre 2016
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