Il pretesto è la mostra che omaggia gli studi del fisico Tullio Regge, all'Accademia delle Scienze di Torino. L'obiettivo rappresentare l'infinito in cucina. Alla prova 7 grandi chef piemontesi... 10 Ottobre 2017
Come scegliere, conoscere e riconoscere l’olio extravergine più buono? Lo scopriamo a Gourmet Food Festival. Qui qualche anticipazione.... 09 Ottobre 2017
Nel 1757 nasceva proprio davanti a Palazzo Carignano il Caffè del Cambio, dal 1840 anche ristorante. Oggi alla guida della cucina c'è Matteo Baronetto, che dedica un menu speciale a un compleanno importante... 09 Ottobre 2017
Le focacce non sono solo salate. Ce lo dimostra la ricca tradizione dell'arte bianca piemontese, che contempla ricette dolci d'eccezione, dalla focaccia di Susa a quella d' la Befana.... 08 Ottobre 2017
Croce e delizia per la dieta, oggi la carne viene spesso demonizzata. Ma conoscerne i diversi tagli e saperla scegliere fa davvero la differenza. Ecco qualche consiglio pratico in vista di Gourmet Food festival.... 02 Ottobre 2017
1000 giorni di cantiere, un investimento di 100 milioni e due settimane di eventi inaugurali gratuiti. A Torino riaprono le ex Officine Grandi Riparazioni, tra mostre, concerti, start up… E un polo gastronomico ribattezzato Snodo... 01 Ottobre 2017
Martedì 19 settembre nella Sala dei 200 Eataly Lingotto ha ospitato nuovamente il Mix Contest: un pretesto per parlare di incontri, ibridazioni e fusioni a Torino e non solo.... 25 Settembre 2017
Sono specialità casalinghe che molti non fanno più a casa: mancanza di tempo, voglia, sapienza artigianale. A preservarle ci pensano le gastronomie tradizionali, minacciate dalla concorrenza spietata di nuove attività. E allora a Torino si mettono in rete... 25 Settembre 2017
Torino: Piano 35 ha cambiato chef. Tutta la storia di Fabio Macrì, romano con esperienze, dopo le scuole del Gambero Rosso, nei centri ricerca di Heston Blumenthal e Ferran Adrià.... 22 Settembre 2017
Ci si va per le molte spine o per la scelta di bottiglie, per l'atmosfera grunge o per le patatine buonissime. Sono i pub del cuore. Questi i nostri preferiti di Torino.... 19 Settembre 2017

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