Parla dal palco di Chengdu, nella provincia del Sichuan, Carlo Petrini, che dirige i lavori del settimo congresso internazionale di Slow Food. E lancia la sfida alla Cina, pedina importante per il futuro dell'alimentazione globale... 03 Ottobre 2017
Il kiwi rosso che non si sbuccia, dolce come una ciliegia, l'asimina dal Nord America che sa di mango, il mirtillo siberiano. Frutti esotici e curiosi, in arrivo... Da Bergamo!... 08 Settembre 2017
Continua a crescere l'interesse da parte dei Comuni per lo sviluppo del comparto agroalimentare della città. A Milano, un nuovo bando mette a disposizione 30 ettari di terreno.... 07 Settembre 2017
La conoscenza del cibo comincia fin da piccoli, per questo la Lombardia ha deciso di investire 57mila euro in progetti di educazione agroalimentare. I dettagli del bando.... 04 Settembre 2017
Un reality dedicato alle api: è l'ultima idea dell'apicoltore Giorgio Poeta, che ha deciso di riprendere gli insetti per mostrare al pubblico come funziona la produzione di miele.... 13 Agosto 2017
Le aziende agricole pugliesi rappresentano il 17,4% delle imprese presenti sul territorio nazionale. Ma la regione è determinata a crescere, con il bando pensato per aiutare gli under 40... 23 Luglio 2017
A Gressoney Saint Jean tra enogastronomia e un "paesaggio da mangiare": sei giornate dedicate alla rivisitazione della tradizione culinaria valligiana organizzate da Città del gusto Torino.... 19 Luglio 2017
Riscoprire la terra scommettendo sull'olio extravergine d'oliva. Succede in Umbria, a Trevi, dove due giovani fratelli hanno investito in 20 ettari di oliveto. Con tanta tecnologia e ottimi risultati... 17 Maggio 2017
A migliaia di chilometri di distanza, uno in Guatemala l'altro in Slovenia, Rodrigo Tot e Uros Macerl combattono per difendere il diritto all'agricoltura. A loro va il Goldman Prize 2017... 01 Maggio 2017
Mangiare implica prendere delle decisioni consapevoli, per noi e per l'ambiente. Le scelte alimentari influiscono sulla nostra salute e quella del pianeta e 2 eventi in scena a Roma si impegnano a ricordarcelo.... 30 Aprile 2017

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition