Per essere un bravo barman non basta sapere fare cocktail vecchi e nuovi, ma serve molta professionalità. Il nuovo corso di Massimo D'Addezio... 10 Settembre
La storia di Giulia Clementi, la barmaid romana che vuole insegnare la Lingua dei segni italiana ai barman per sensibilizzare addetti e clienti udenti.... 14 Luglio
Antichi e storici ma anche moderni e alla moda, sono i Vermouth italiani tornati alla ribalta. Piccole nuove produzioni e grandi marchi storici fanno divertire barman, e appassionati in Italia e nel mondo....
Ci sono gli speakeasy e i cocktail bar di lussuosi alberghi, i club e i locali storici più famosi sulla scena internazionale nella classifica stilata da una giuria di esperti per Drinks International, giunta alla sesta edizione. La Top Ten conferma il dominio incontrastato di Londra e New York.
... 05 Novembre 2014
Terza tappa del nostro viaggio nel mondo dei cocktail, ma soprattutto attraverso i migliori barman italiani per capire chi sono, cosa fanno e come si muovono dietro il bancone. Questa volta andiamo a Hong Kong per incontrare Giancarlo Mancino, barman, produttore dell'omonimo (e buonissimo) vermouth e consulente in tutto il mondo per tutto quel che riguarda i grandi cocktail bar.... 15 Gennaio 2014
Iniziamo un viaggio nel mondo dei cocktail, ma soprattutto tra i migliori barman italiani per capire chi sono, cosa fanno e come si muovono nell'affascinante mondo della mixology. Iniziamo con Matteo Zed Zamberlan del Settembrini di Roma.... 07 Novembre 2013
Appena concluso il primo appuntamento di Super-Bar a Milano vi raccontiamo come è andata questa prima edizione del festival di bartending. Quattro giorni di manifestazione con il meglio della mixology nazionale e internazionale negli spazi di Superstudio Più di Via Tortona.... 04 Ottobre 2013
Si torna al passato con un po' di innovazione: il 18 settembre 2013 riapre l'antico bar Zucca, spostandosi dalla sede storica di Via Roma alla nuova location in Via Gramsci 10. Ecco alcune novità del locale.... 18 Settembre 2013
Si parte con l'inaugurazione di un nuovo spazio subito seguita da una serie di eventi, tutti i giorni per tutti i gusti: cibo, cucina, libri, birre e cocktail. Le molte anime del progetto gastronomico Settembrini, a Roma, si mettono in ghingheri per i dieci anni del locale. Una festa lunga quasi un mese.... 03 Settembre 2013
Settembrini propone un appuntamento con il mondo dei miscelati e del bar management & marketing: il barman Stefano Ripiccini del cinque stelle Lanesborough di Londra tiene un seminario per parlare del suo lavoro realizza alcune creazioni al Cafè Settembrini. Ecco i dettagli sull'evento e le testimonianze del bartender di casa Matteo Zed.... 26 Giugno 2013
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