Un mese dedicato agli amanti della tazzina: dopo il Taste di Firenze, è la volta di Torino, che a fine marzo si trasformerà nella capitale del buon caffè. Gli eventi da appuntare in agenda... 08 Marzo 2017
Degustazioni, convegni, laboratori: per tre giorni la stazione Leopolda di Firenze diventa capitale dell'enogastronomia di qualità. E del buon caffè, protagonista della manifestazione.... 06 Marzo 2017
Per un buon espresso occorrono una materia prima di qualità, una tostatura perfetta e tanto studio, ma servono anche dei macchinari funzionanti. Ecco le aziende leader italiane e le ultime tecnologie in campo.... 02 Marzo 2017
Avete visto il nuovo spot di McDonald's per pubblicizzare i McCafè? Un minuto di video che prende per i fondelli la nuova tendenza delle caffetterie di ricerca, dedicate ai caffè selezionati.... 01 Marzo 2017
Torrefazione e panificazione, in collaborazione con Princi, design curato, servizi efficienti e nuove tipologie di caffè. Ecco come Starbucks si prepara a conquistare Milano... 28 Febbraio 2017
Appassionati di caffè, avete mai sfogliato Caffeine? È una rivista inglese che parla di caffè di qualità. Un bimestrale tematico fondamentale per scoprire nuovi caffè, bar, torrefazioni.... 28 Gennaio 2017
Campionati italiani di caffetteria, mondiali di gelateria, nazionali di pasticceria: al Sigep si sono sfidati i professionisti del mondo del caffè e dell'arte dolce.... 25 Gennaio 2017
Anche nei piccoli centri le scelte senza compromessi pagano: lo dimostra Michele Carisi che, nella sua micro roastery con caffetteria, ha puntato tutto sugli specialty coffee.... 20 Gennaio 2017
Gelati, dolci, caffè, pane di ogni tipo. Non è il paradiso ma il Sigep, una delle maggiori fiere del settore. A Rimini a partire da questo week end.... 18 Gennaio 2017
È uno dei grandi marchi del caffè italiano. Ma illy non si è limitato a fare la storia dell'espresso italiano: dal '99 è in prima linea nella formazione di baristi preparati. Perché il caffè è un tema serio e un espresso a regola d'arte richiede studio e preparazione.... 16 Gennaio 2017

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