Dopo tre anni di gestazione, lo spazio di Carlo Cracco in Galleria apre le porte per l'inaugurazione ufficiale: spazi faraonici, materiali pregiati, ambienti storici che ora rivivono tra caffè, bistrot, ristorante e salone dei ricevimenti... 20 Febbraio
Pietro Leemann, Davide Oldani, Carlo Cracco, Ernst Knam, Andrea Berton, Riccardo Camanini e Gualtiero Marchesi: una storia da raccontare.... 28 Dicembre 2017
La Settimana della Cucina Italiana nel mondo arriva anche in Spagna, con l’iniziativa ITmakES Food&Wine. Dal 20 al 26 novembre grandi chef italiani e spagnoli a confronto, tra cucina, convegni e iniziative solidali... 20 Novembre 2017
Risotto e pizza fritta: sono i grandi classici della tavola tricolore a segnare l'inizio di Gourmet Food Festival 2017. Raccontati da ospiti d'eccezione: Carlo Cracco, Igles Corelli, Gino Sorbillo... 18 Novembre 2017
Cosa ne pensa Carlo Cracco della perdita della Stella Michelin? E davvero è dovuta al prossimo trasferimento del suo ristorante? Ecco cosa ci ha risposto.... 18 Novembre 2017
Aperto 7 giorni su 7, da mattina a notte fonda, Garage Italia è l'ultima idea di Lapo Elkann, che ha coinvolto lo chef Carlo Cracco per gestire il ristorante del nuovo hub creativo... 08 Novembre 2017
Ogni fine settimana un calendario di appuntamenti da mattina a sera, tra show cooking, degustazioni, pic nic sull'erba, cene al ristorante didattico. La terza edizione dell'Ambasciata del Gusto è ricca di spunti, appena fuori Milano... 13 Settembre 2017
Il 13 settembre, per 900 ospiti seduti nel Salotto monumentale di Milano, preparerà il suo uovo marinato, in occasione della festa per l’anniversario dei 150 anni. Ma Carlo Cracco quando apre il suo ristorante in Galleria? Prima di dicembre non se ne parla... 06 Settembre 2017
In autunno arriverà Carlo Cracco, e la Galleria già pullula di vetrine prestigiose, alberghi extralusso, ristoranti. Ora un nuovo bando di gara apre la porta a nuovi imprenditori della ristorazione... 14 Aprile 2017
Uno degli chef italiani più noti al grande pubblico, Carlo Cracco si prepara a trasferire il suo ristorante per una ri-conquista di Milano L'intervista.... 24 Febbraio 2017
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