La Settimana della Cucina Italiana nel mondo arriva anche in Spagna, con l’iniziativa ITmakES Food&Wine. Dal 20 al 26 novembre grandi chef italiani e spagnoli a confronto, tra cucina, convegni e iniziative solidali... 20 Novembre
Risotto e pizza fritta: sono i grandi classici della tavola tricolore a segnare l'inizio di Gourmet Food Festival 2017. Raccontati da ospiti d'eccezione: Carlo Cracco, Igles Corelli, Gino Sorbillo... 18 Novembre
Cosa ne pensa Carlo Cracco della perdita della Stella Michelin? E davvero è dovuta al prossimo trasferimento del suo ristorante? Ecco cosa ci ha risposto.... 18 Novembre
Aperto 7 giorni su 7, da mattina a notte fonda, Garage Italia è l'ultima idea di Lapo Elkann, che ha coinvolto lo chef Carlo Cracco per gestire il ristorante del nuovo hub creativo... 08 Novembre
Ogni fine settimana un calendario di appuntamenti da mattina a sera, tra show cooking, degustazioni, pic nic sull'erba, cene al ristorante didattico. La terza edizione dell'Ambasciata del Gusto è ricca di spunti, appena fuori Milano... 13 Settembre
Il 13 settembre, per 900 ospiti seduti nel Salotto monumentale di Milano, preparerà il suo uovo marinato, in occasione della festa per l’anniversario dei 150 anni. Ma Carlo Cracco quando apre il suo ristorante in Galleria? Prima di dicembre non se ne parla... 06 Settembre
In autunno arriverà Carlo Cracco, e la Galleria già pullula di vetrine prestigiose, alberghi extralusso, ristoranti. Ora un nuovo bando di gara apre la porta a nuovi imprenditori della ristorazione... 14 Aprile
Uno degli chef italiani più noti al grande pubblico, Carlo Cracco si prepara a trasferire il suo ristorante per una ri-conquista di Milano L'intervista.... 24 Febbraio
In Galleria Vittorio Emanuele sfilano ogni giorno i turisti che arrivano in città, e Milano vuole scommettere su una proposta di ristorazione all'altezza. Alla fine di dicembre i nuovi bandi... 12 Dicembre 2016
Carlo Cracco è il protagonista della storia di copertina di questo numero. Il trasferimento in Galleria a Milano, i suoi piatti, in tv. Ecco cosa dicono di lui alcuni dei più noti critici gastronomici;...
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