Serata d’eccellenza per il tour “Il Rum è servito” organizzato da Ron Zacapa e Gambero rosso nel ristorante più alto d’Italia, Piano 35, al 35° piano del Grattacielo Intesa Sanpaolo di Renzo Piano;I piatti dello chef Ivan Milani in abbinamento con i rum Ron Zacapa hanno offerto agli ospiti una vera esperienza, accattivante e insolita;... 02 Dicembre 2016
Lavorare con il cioccolato? Non è mai stato semplice come oggi. Aumentano i posti vacanti nelle aziende più celebri del settore, dall'Italia agli Stati Uniti. Cosa aspettate?... 28 Novembre 2016
Cinque varianti d'autore per reinterpretare il Ferrero Rocher, e un pop up nel cuore di Londra che promette di conquistare schiere di golosi. Ma solo per dieci giorni... 23 Novembre 2016
La Scuola della Pasticceria francese arriva a Napoli: in cattedra Valrhona e Frederic Bau dell’École du Grand Chocolat Valrhona... 27 Ottobre 2016
Non solo gelato e praline, ma anche miele e apicoltura urbana – quella di Let it Bee – o bacche della salute maturate al Sole di mezzanotte: tutti i dolci alternativi per l'ultimo giorno di Salone a Torino... 26 Settembre 2016
In anteprima a Sweety of Milano 2016 il primo risultato della collaborazione tra il famoso pastry chef e La Perla Cioccolato di Torino.... 12 Settembre 2016
Mettere online un’intera filiera, creando reti tra i produttori di cacao della Costa d’Avorio: ecco come le tecnologie digitali cambiano il modo di produrre cibo... 13 Agosto 2016
Il prossimo fine settimana a Torino va in scena un evento imperdibile per gli amanti del cioccolato: si assaggia, si impara e si compra tutto il meglio del cioccolato italiano, insieme ai grandi maestri.... 28 Aprile 2016
Cosa c’è di meglio di un calice di vino con un po’ di cioccolato? Ecco un nuovo progetto per veri golosi. L’obiettivo? Scoprire il buono dell’Umbria attraverso due eccellenze locali... 19 Aprile 2016
Una volta era la sorpresa a meravigliarci, oggi sono le uova a lasciarci senza parole.... 27 Marzo 2016

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