La Scuola della Pasticceria francese arriva a Napoli: in cattedra Valrhona e Frederic Bau dell’École du Grand Chocolat Valrhona... 27 Ottobre 2016
Non solo gelato e praline, ma anche miele e apicoltura urbana – quella di Let it Bee – o bacche della salute maturate al Sole di mezzanotte: tutti i dolci alternativi per l'ultimo giorno di Salone a Torino... 26 Settembre 2016
In anteprima a Sweety of Milano 2016 il primo risultato della collaborazione tra il famoso pastry chef e La Perla Cioccolato di Torino.... 12 Settembre 2016
Mettere online un’intera filiera, creando reti tra i produttori di cacao della Costa d’Avorio: ecco come le tecnologie digitali cambiano il modo di produrre cibo... 13 Agosto 2016
Il prossimo fine settimana a Torino va in scena un evento imperdibile per gli amanti del cioccolato: si assaggia, si impara e si compra tutto il meglio del cioccolato italiano, insieme ai grandi maestri.... 28 Aprile 2016
Cosa c’è di meglio di un calice di vino con un po’ di cioccolato? Ecco un nuovo progetto per veri golosi. L’obiettivo? Scoprire il buono dell’Umbria attraverso due eccellenze locali... 19 Aprile 2016
Una volta era la sorpresa a meravigliarci, oggi sono le uova a lasciarci senza parole.... 27 Marzo 2016
Vino moscato secco aromatizzato con artemisia, rabarbaro, erbe alpine e un po’ di menta piemontese: è solo una delle varianti di vermouth prodotte a Torino. Ora anche in abbinamento al cioccolato... 22 Marzo 2016
Modica piange il suo re del cioccolato, l’imprenditore in grado di esportare nel mondo la storia di una tradizione secolare che ha reso unico quel cioccolato lavorato a freddo con lo zucchero... 22 Febbraio 2016
Per San Valentino, e soprattutto in occasione del Salon du Chocolat, vi portiamo a Milano dall'azienda T'a, che chiude il cerchio dei cioccolatieri artigianali italiani.... 14 Febbraio 2016

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