Vino moscato secco aromatizzato con artemisia, rabarbaro, erbe alpine e un po’ di menta piemontese: è solo una delle varianti di vermouth prodotte a Torino. Ora anche in abbinamento al cioccolato... 22 Marzo 2016
Modica piange il suo re del cioccolato, l’imprenditore in grado di esportare nel mondo la storia di una tradizione secolare che ha reso unico quel cioccolato lavorato a freddo con lo zucchero... 22 Febbraio 2016
Per San Valentino, e soprattutto in occasione del Salon du Chocolat, vi portiamo a Milano dall'azienda T'a, che chiude il cerchio dei cioccolatieri artigianali italiani.... 14 Febbraio 2016
Italia campione del mondo di pasticceria. Ecco chi ci ha rappresentato al Mondial des arts sucrés di Parigi... 10 Febbraio 2016
Avete mai pensato di insegnare ai detenuti a tostare chicchi di caffè? L'ha fatto Andrea Trinci, che da oltre 10 anni produce anche cioccolato artigianale di qualità... 07 Febbraio 2016
Dibattito sul cioccolato di Modica: interviene il Consorzio di tutela, che si difende dalle accuse: “la grande distribuzione è un mezzo necessario per promuovere i prodotti”.... 05 Febbraio 2016
Cioccolato di Modica a 1,49 euro? È successo nei supermercati, destando scandalo fra i produttori. Ecco come rispondono... 02 Febbraio 2016
Nel 2016 la cioccolateria Gardini compie 30 anni, proprio come il Gambero Rosso. Ecco la sua storia e un'anteprima sui nuovi prodotti... 31 Gennaio 2016
Chi sono i numeri uno dell'arte dolciaria? Gli italiani! Ecco i risultati di categoria della fiera di Rimini dedicata a pasticceria e dintorni... 27 Gennaio 2016
La Pistocchi è una torta famosissima, tutta a base di coccolato. Volete sapere che ha di così speciale? Leggete cosa ci ha raccontato il suo inventore, Claudio Pistocchi... 24 Gennaio 2016

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