In continua evoluzione, la scena gastronomica di New York riserva sempre buone sorprese: Ivan Orkin, mago del ramen, apre una pizzeria artigianale, mentre in estate arriva anche Grant Achatz, con The Aviary al Mandarin Oriental... 08 Marzo 2017
Il caffè dai ragazzi di Brisa, un pranzo leggero al Wood Gastrobar, o se preferite la cucina crudista al Botanica Lab. Ma ci sono anche l'insolito bistrot nell'ex negozio di antiquariato e la prima oleoteca in città... 16 Febbraio 2017
Il bistrot dedicato al tè matcha, la cucina del Nord Est che gioca sul trittico maiale, oca, trota; e poi il Perù gourmet di Rafael Rodriguez e l'invasione dei ramen bar. Al Duomo arriva pure KFC. Tutte le aperture milanesi... 15 Febbraio 2017
Arte e cucina possono dialogare se all’opera c’è Gualtiero Marchesi. Il maestro della cucina italiana si mette alla prova in tv, su Sky Arte, confrontandosi con 5 artisti del Novecento... 08 Gennaio 2017
Il miglior bar dell'anno? La caffetteria/torrefazione Griso di Seveso, Milano. La migliore cocktail list? Quella del Jerry Thomas Project di Roma. Tutti i premi assegnati la scorsa notte da Bargiornale.... 13 Dicembre 2016
Atto critico e non solo ricreativo, la miscelazione del futuro mette sul banco i wild cocktail, frutto della sperimentazione sul cibo selvatico e sulla fermentazione... 11 Novembre 2016
È scomparso a 86 anni Mirko Stocchetto, dopo una lunga carriera di successo trascorsa dietro al bancone del Bar Basso di Milano. Veneziano di nascita, era uomo d'altri tempi e grande professionista: inventò più di cento cocktail... 10 Novembre 2016
La nuova frontiera della mixology? I cocktail al caffè. Se non li avete mai provati e siete curiosi di assaggiarli, ecco qualche indirizzo... 10 Novembre 2016
Il miglior cocktail del mondo? Lo bevete a New York, al Dead Rabbit Grocery & Grog. Ecco i 50 migliori bar del pianeta secondo la rivista Drinks International... 07 Ottobre 2016
Quest’anno il Salone del Gusto è tutto da scoprire passeggiando per la città. E allora qualche suggerimento curioso per non perdersi nel mare magnum di eventi ve lo diamo noi. Per esempio, lo sapevate che a Torino c’è una vigna in città?... 24 Settembre 2016

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