Tortellini, lasagne, caciocavallo, funghi cardoncelli. Abbondano i riferimenti alla cucina tradizionale italiana sui menu di molti ristoranti di New York... 01 Agosto
C'era una volta Al Cortile per un menu tutto ispirato alle ricette degli emigranti italiani in America. Succede a Milano, nel temporary restaurant sotto le stelle della Food Genius Academy... 03 Giugno 2016

Apre il 3 agosto la nuova insegna del St. James Building, coinvolto nei lavori per il trasferimento della storica libreria Rizzoli. Una caffetteria con cucina all'italiana che potrà contare sull'esperienza di Simone Bonelli, formazione a Modena in Francescana e tanti anni di ristorazione newyorkese alla spalle;... 31 Luglio 2015

 

Trentenni di talento, una carriera folgorante alle spalle, il volto della cucina italo-americana contemporanea che piace alla Grande Mela. Ecco spiegato il team Carbone-Torrisi, che nel 2016 entrerà nella cucina dello storico Four Seasons. Grandi cambiamenti in vista. ... 28 Luglio 2015

Timballo di ziti, ragù, polpette. I ricordi di Stanley Tucci sono tutti per l’infanzia trascorsa intorno alla tavola dei nonni calabresi. Oggi l’attore americano è famoso per i ruoli interpretati in film di successo come Il Diavolo veste Prada, Big Night o Julie&Julia, ma non nasconde la sua passione per la cucina e pubblica un nuovo libro dedicato alle ricette di famiglia. Eccone una, tra le più apprezzate.... 05 Dicembre 2014

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