Cucina, cocktail, musica e balli di piazza...Purché autenticamente peruviani. È dedicata alla scoperta della cultura gastronomica del Perù la kermesse El Gusto del Perù... 07 Settembre
Dopo Mil, tra le vette andine, e l'imminente trasloco del Central di Lima (ultimo servizio il 9 giugno), Virgilio Martinez guarda all'Asia. Da luglio, a Hong Kong... 31 Maggio
È il piatto-bandiera della cucina peruviana, e sta spopolando anche in Italia. Ecco cosa è il ceviche e perché piace tanto.... 16 Novembre 2017
Una ricercatrice italiana parte dalla patria del pane per andare a scoprire le specialità prodotte in Perù. Le abbiamo chiesto cosa ha scoperto... 18 Aprile 2017
Premiate pizzerie, cocktail bar, un microbirrificio in pieno centro, la cucina peruviana di Pacifico, e tante altre novità per chi vuole mangiare a Roma senza incappare in qualche brutta sorpresa. Ecco le ultime aperture... 21 Marzo 2017
Il bistrot dedicato al tè matcha, la cucina del Nord Est che gioca sul trittico maiale, oca, trota; e poi il Perù gourmet di Rafael Rodriguez e l'invasione dei ramen bar. Al Duomo arriva pure KFC. Tutte le aperture milanesi... 15 Febbraio 2017
La cucina peruviana fa tendenza, ormai è certo. E al Bar Cambio di Torino arriva un bravo chef di Lima per proporre tiradito e ceviche. Per tutta l'estate, con la benedizione di Matteo Baronetto... 01 Giugno 2016
Gaston Acurio ci prova in Francia. Ecco come spera di conquistare Parigi con la cucina peruviana... 11 Febbraio 2016
Ceviche, pisco, leche di tigre. Di cosa parliamo? Del boom della cucina peruviana. E il miglior ristorante ce l'abbiamo a Milano: è Pacifico di Jaime Pesaque... 14 Novembre 2015
Grandi numeri, tante presenze, un calendario di appuntamenti che non chiude per ferie. Expo continua a offrire le esperienze gastronomiche più varie a turisti e milanesi, che questa settimana scopriranno Perù e Colombia a tavola. Ma c’è anche il whiskey d’Irlanda. ... 20 Luglio 2015
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