Dal 10 al 14 maggio il Lingotto di Torino torna a ospitare il Salone del Libro. Tantissimi gli appuntamenti e le aree tematiche per chi coltiva il piacere della lettura e dello scambio culturale. Ecco quelli dedicati a chi ama il cibo... 10 Maggio
Da un lato c’è il legame sempre più stringente tra cibo e vino, dall’altro la voglia di comunicare il vino in modo più agile e facilmente comprensibile. “A chi serve una Bibbia dei vini?” si chiede Enzo Vizzari sul palco di Vinitaly... 17 Aprile
Cosa pensano i giovani italiani del vino? Quanto lo conoscono e come lo scelgono? È il tema di copertina di aprile 2018 del Gambero Rosso. Ma dentro trovate tante altre storie, tra monasteri d'Italia e nuova cucina londinese, ristorazione emiratina e mostri sacri di casa nostra... 28 Marzo
Il suo gruppo di ristorazione continua a crescere, ma il pallino per la comunicazione David Chang l’ha sempre coltivato con l’idea di raccontare il cibo da un altro punto di vista. E lo chef americano dimostra che una cosa non esclude l’altra... 13 Marzo
È in edicola il numero 314 del mensile del Gambero Rosso, che percorre l'Italia in lungo e in largo alla scoperta di nuove tendenze gastronomiche, territori del cibo e del vino, tradizioni popolari... 02 Marzo
Nell'anno del cibo italiano, Treccani Gusto è il nuovo progetto di Treccani e Qualivita per valorizzare la cultura enogastronomica nazionale attraverso la creazione di contenuti editoriali di qualità... 12 Gennaio
176 pagine per raccontare l’universo del cibo, dalla classifica dei migliori panettoni al viaggio in Corea, al cuscus alla trapanese. E poi Annie Feolde ci apre le porte dell’Enoteca Pinchiorri, Riccardo Camanini racconta la sua idea di cucina e sala...... 04 Dicembre 2017
È in edicola il numero di novembre 2017 del Gambero Rosso. E noi vi raccontiamo cosa cambia, e cosa troverete tra le pagine di quello che rappresenta un nuovo inizio... 06 Novembre 2017
Geometria del panino e virtù della cucina mediterranea, apicoltura e critica a km 0, fermentazioni, giovani cuochi e pizzaioli innovativi. Tutto questo è Gastronomica, il racconto del cibo al Salone del Libro di Torino... 18 Maggio 2017
Un evento che pone l'accento sulla cultura dei cocktail e della mixology: è Tales of the Cocktail, evento annuale con sede a New Orleans. Fra le migliori riviste di settore selezionate dalla giuria del festival, ce ne è anche una italiana... 15 Maggio 2017
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