Sapete cos'è un orto bioattivo? A Firenze ce n'è uno dove si può anche affittare un pezzetto di terra o semplicemente fare la spesa. A Lecce invece i prodotti dell'orto arrivano a bordo di un'Ape... 19 Giugno 2016
Non solo Mercato Centrale, la valorizzazione della filiera locale, a Firenze, passa anche dal mercato ortofrutticolo all’ingrosso di Novoli... 08 Maggio 2016
Cultura, integrazione, buon cibo, un logo efficace, filiere certificate, un gran bel sito e spazi condivisi. Ecco come si fa un buon mercato. Succede a Milano, nel quartiere Lorenteggio... 22 Marzo 2016
3 milioni di investimento per arrivare a un risultato importante: riunire in un mercato tutti i migliori prodotti della Sicilia e cucinarli sul posto, da mattina a sera... 19 Marzo 2016
Fare alta cucina dovrebbe significare attivare e sollecitare l'indotto e il territorio, non instaurare l'autarchia della frutta e della verdura... 21 Gennaio 2016
Come valorizzare la filiera agricola di qualità? Aprendo la città ai mercati contadini. E il Comune di Milano l’ha capito: ecco il bando che dona agli agricoltori lombardi 40 nuovi spazi in città... 12 Gennaio 2016
Okra, cilantro, ampalaya: se i nomi vi parlano di terre lontane, cominciate a sorprendervi, perché tutte queste varietà esotiche si coltivano alle porte di Milano. E ci sono vantaggi per tutti... 08 Gennaio 2016
; Un grande spazio nel centro cittadino per riscoprire il piacere di fare la spesa, favorendo la filiera locale e le produzioni d'eccellenza piemontesi. E gli studenti di Pollenzo diventano bottegai. Ecco cosa comprare e assaggiare da Local.... 19 Settembre 2015

Una Carta della Filiera Corta, l'impegno delle istituzioni, l'esempio di realtà già operative che promuovono l'eccellenza rurale della provincia romana, da DOL a Zolle. Fino al Parco dell'Appia Antica, custode di un'isola di campagna romana in città. Ecco i buoni propositi emersi dal convegno milanese;... 08 Settembre 2015

Produttori biologici laziali riuniti per portare in città i prodotti della filiera corta... all'interno della Stazione Tiburtina! Un modo diverso di interpretare la pausa pranzo dei viaggiatori in transito, con la possibilità di acquistare tutti i prodotti assaggiati.... 22 Aprile 2015

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