Idee insolite per scoprire una scena gastronomica sempre in movimento come quella di Londra, che non teme la contaminazione di generi. David Muñoz ci prova con CircusXO, il suo primo cocktail bar... 8 ore fa
Non solo di pollo tandoori e garam masala è fatta la cucina dell’India. Quella del Kerala, nel sud del Paese, è invece più fresca e delicata, molto vegetale. E quasi sconosciuta in Italia. Dalla Toscana l’idea di un food truck itinerante... 23 Ottobre
Sono 41 cucine su ruote, selezionate tramite bando dall’amministrazione parigina. Segni particolari: originalità, senso estetico, ecosostenibilità, valorizzazione dei prodotti locali. Per loro due anni di licenza e 19 postazioni dove alternarsi secondo turni precisi... 09 Ottobre
Una volta c'era il Mercato Metropolitano, nato sotto la stella di Expo. Poi il fallimento, e l'ex scalo ferroviario di Porta Genova aveva di nuovo chiuso battenti. Ora riapre per Estate allo Scalo... 21 Luglio
Lo street food diventa tappa fissa a Milano: assegnate 50 licenze ad altrettanti food truck eco friendly che per 5 anni potranno vendere specialità di strada nel cuore della città meneghina.... 09 Luglio
Dalle cucine blasonate al volante della sua roulotte, con un intermezzo giapponese. È la parabola di Giulio Grotto, che porterà il ramen, ma anche alcuni piatti veneti, lungo le strade del Nord Est.... 30 Marzo
A breve il bando del Comune di Milano: 50 nuovi food truck ecologici potranno solcare le vie della città con le proprie specialità di strada.... 14 Marzo
Voglia di Champagne? Un nuovo food truck a forma di scatoletta di acciughe (sì, avete letto bene) propone una cucina interessante accompagnata dalle bollicine Boizel. Si chiama L'Acciuga in Viaggio e percorre le Dolomiti.... 23 Febbraio
Panelle, arrosticini, pucce, fritti di pesce: torna il Food Truck Fest, in versione Carnival, dal 24 al 26 febbraio all’Auditorium di Roma... 10 Febbraio
Quest’anno il Salone del Gusto è tutto da scoprire passeggiando per la città. E allora qualche suggerimento curioso per non perdersi nel mare magnum di eventi ve lo diamo noi. Per esempio, lo sapevate che a Torino c’è una vigna in città?... 24 Settembre 2016
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