Il menu di Igles Corelli e un giovane apprendista molto speciale, il vincitore dell'ultima edizione di Masterchef Valerio Braschi. Ecco cos'hanno servito al pubblico della Città del gusto Roma... 14 Giugno 2017
Un primo piatto goloso con cui stupire i vostri ospiti: è il risottodi gambero e la sua maionese di Igles Corelli. Ecco come si prepara.... 03 Giugno 2017
Da MasterChef al fianco del suo mito in cucina, Igles Corelli. È la serata speciale di Valerio Braschi, giovanissimo vincitore del talent televisivo che alla Città del gusto Roma si guadagnerà la possibilità di lavorare al fianco del maestro dell’Atman... 30 Maggio 2017
Un primo piatto goloso con cui stupire i vostri ospiti: è il tagliolino fritto e risottato di Igles Corelli. Ecco come si prepara.... 20 Maggio 2017
Per Igles Corelli, in attesa dell’apertura a Roma a metà settembre, una prova da brivido: curare il catering delle Vip Lounge al Foro Italico e contemporaneamente accontentare il pubblico con uno stand gastronomico a bordo campo agli Internazionali di Tennis. L'esordio di Mercerie... 12 Maggio 2017
Un primo piatto goloso con cui stupire i vostri ospiti: sono le mezze maniche risottate di Igles Corelli. Ecco come si preparano.... 17 Aprile 2017
Macaron salati, bottoni di pane, gelati take away, cucina d'autore da passeggio e miscelazione di qualità. Tutto questo alle Mercerie di Igles Corelli che arriva a Roma a giugno. Ce lo racconta lo chef... 27 Marzo 2017
Uno chef che ha segnato la ristorazione italiana degli ultimi 30 anni, autore di un'avanguardia gastronomica che, dai tempi del Trigabolo in poi, non smette di stupire... 22 Marzo 2017
Un secondo piatto goloso con cui stupire i vostri ospiti: è il pollo con prosciutto di Igles Corelli. Ecco come realizzarlo.... 22 Gennaio 2017

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