24 ingredienti, 48 ricette e un solo grande autore: Igles Corelli. Che nel libro Il Gusto di Igles presenta la sua cucina circolare... 10 Dicembre 2016
Un secondo piatto goloso con cui stupire i vostri ospiti: è la faraona con noci e olive alla maniera di Igles Corelli. Ecco come realizzarla.... 08 Dicembre 2016
Fra pochi giorni anche la Romagna avrà una sua Città del gusto, che inaugura il 12 dicembre all’interno di Cesena Fiera. E per festeggiare arrivano i volti noti del canale... 30 Novembre 2016
Un primo piatto goloso con cui stupire i vostri ospiti: sono le tagliatelle al tartufo e guanciale alla maniera di Igles Corelli. Ecco come realizzarle.... 05 Novembre 2016
La pesca, la cucina, la responsabilità verso l'ambiente e verso il prodotto. Se ne parla a Villa Rospigliosi... 20 Ottobre 2016
La selvaggina e, più in generale, ogni alimento selvatico, è il cibo del futuro. 15 grandi chef ci spiegano in che modo... 17 Ottobre 2016
Da Uliassi a Tassa, da Pierangelini a Léveillé, passando per Caceres e Vissani: sono solo alcuni dei 15 chef che animeranno Saperi e Sapori 2.0... 14 Ottobre 2016
Carne o pesce? Se non sapete cosa scegliere, provate questa ricetta di Igles Corelli. Riso venere, filetto di vitello, calamaretti: ecco quello che vi occorre.... 07 Agosto 2016
Il grande chef emiliano anticipa qualcosa del suo intervento a Gourmet Expoforum, che si terrà a Lingotto Fiere di Torino, dal 13 al 15 novembre.... 03 Agosto 2016
La maionese senza uovo? È quella di seppia di Igles Corelli, che completa l'insalata con soncino patate acciughe e capperi e, ovviamente, seppia.... 17 Luglio 2016

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