Per la terza edizione la rassegna dedicata alla cultura olearia si amplia, proponendo un percorso di assaggi e degustazioni lungo la storica strada del centro cittadino. Dal 14 febbraio Villa Bottini apre le porte a cinquanta olivicoltori italiani, per due giorni di degustazioni e abbinamenti con l'alta cucina. Tra gli chef presenti anche Giorgione, Hiro e Igles Corelli.... 03 Febbraio 2015
Simone Rugiati, Max Mariola, Igles Corelli, Giorgione, Hiro, Maurizio Santin, Andrea Golino, Adelaide, Toni e Camilla ... 11 Dicembre 2014
Mercoledì 10 dicembre la Città del gusto di Roma ospiterà un evento imperdibile per tutti gli appassionati di Gambero Rosso Channel. Sarà l’occasione per incontrare tutti i volti più amati del canale, da Simone Rugiati a Max Mariola, a Giorgione e Hiro, che insieme prepareranno davanti ai commensali un menu degustazione di cinque portate ispirato alle feste natalizie.... 27 Novembre 2014
Italia-Francia e poi di nuovo Italia. Questo il percorso di Antonio Montalto, pastry chef dell'Antica Corte Pallavicina al fianco di Massimo Spigaroli, che lo aveva accolto per uno stage all'inizio della sua carriera, prima che andasse in Francia e, dopo, alla corte di monsieur Ducasse in Maremma.... 07 Novembre 2014
I risultati del nostro sondaggio hanno delineato l’ordine di preferenza tra i volti del Gambero Rosso Channel: saldamente in prima posizione troviamo l’oste Giorgione, seguito da Hiro, Max Mariola, Simone Rugiati e Igles Corelli. Mentre il nuovo sondaggio indaga sulle abitudini degli appassionati di vino: a chi vi rivolgete per scegliere il vino giusto?... 29 Ottobre 2014
Ha da poco festeggiato i quindici anni dalla prima messa in onda il canale satellitare del Gambero Rosso, che prima di ogni altro ha intuito le potenzialità mediatiche dell’enogastronomia, proponendosi come punto di riferimento per la comunicazione della cultura gastronomica. Seguito da affezionati telespettatori, gli ascolti degli ultimi mesi confermano il crescente interesse del pubblico e trainati da figure amate come Giorgione, Igles Corelli, Simone Rugiati fanno registrare dati più che incoraggianti per il futuro del canale. Il 28 settembre si cambia canale: 412.... 16 Settembre 2014
È scomparso prematuramente qualche anno fa Massimo Zivieri, la brusca interruzione di un percorso votato alla ricerca dell’eccellenza nel settore della macelleria. E carne e salumi della bottega di famiglia si sono fatti apprezzare in più di vent’anni di attività. Il 7 settembre tanti chef festeggiano questa passione, partecipando alla rassegna incentrata sulla buona tavola.... 02 Settembre 2014
Un percorso formativo full time che assicura 80 ore di formazione in aula e 420 ore di pratica in cucina con chef professionisti e personaggi che hanno fatto la storia della gastronomia italiana. Gli aspiranti cuochi si cimenteranno con simulazioni di servizio e improvvisazioni di menu per favorire un rapido inserimento nel mondo del lavoro.... 01 Agosto 2014
Una cena di Gala con grandi chef come Igles Corelli e Loretta Fanella in occasione delle premiazioni di Versilia Gourmet e della presentazione della guida ai ristoranti della Versilia curata da Gianluca Dominici per le edizioni Penna Blu.... 05 Luglio 2014
Degustazioni, visite alle cantine, cene a tema per una manifestazione itinerante tra le vigne della regione vinicola bresciana famosa nel mondo. Il 15 giugno una grande festa al Castello di Passirano coinvolgerà i sette chef per cucinare insieme.... 12 Giugno 2014

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