Si mobilita in favore del recupero di cibo commestibile, dismesso fin troppo a cuor leggero dall’industria alimentare, l’organizzazione no profit londinese Best Before Project, oggi guidata da due torinesi trapiantati nella capitale inglese. Impressionanti i numeri: trenta tonnellate di cibo recuperate in tre anni. Nel frattempo proprio a Torino nasce lastminutesottocasa.it: il sito che mette in comunicazione i piccoli negozianti con i clienti, per proporre a prezzo ridotto il cibo rimasto invenduto a fine giornata.... 19 Settembre 2014

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