Troppe aperture di dubbia qualità nei centri storici, minimarket e take away che proliferano indiscriminati. Come affrontare il problema? Venezia e Genova approvano nuove delibere... 19 Luglio
Della sua tradizione gastronomica Bologna fa giustamente un vanto. Ma negli ultimi 5 anni il centro della città si è trasformato in un'industria del cibo, a scapito della qualità... 02 Settembre 2017
Ristoranti, bar, pizzerie, take away e gelaterie assediano le nostre città. I numeri crescono, ma fino a quando potrà durare? Per ora le licenze di ristorazione solo le più richieste tra tutte le attività commerciali... 12 Luglio 2017
Dall’esperienza del Comune di Firenze, già da qualche mese in lotta per contrastare il degrado del centro storico, limitando le attività commerciali che sminuiscono la città, arriva la norma salva centri storici. Così i sindaci potranno vietare l’apertura di kebabberie e fast food... 29 Novembre 2016

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