La manifestazione milanese Seeds&Chips non si ferma più. Adesso sbarca a San Francisco e si impegna nella lotta allo spreco, ma non è la sola.... 12 Settembre
Si chiama The NextGen Cup Challenge e si concentra sulla necessità di rendere il packaging da fast food completamente riciclabile o compostabile. A dettare le linee guida Starbucks e McDonald's... 20 Luglio
41 anni, originario di Salò, Simone Zanoni è uno chef di fama internazionale: tanti anni a Londra, poi con Gordon Ramsay a Parigi, oggi a Le George del Four Seasons. Ora alla guida di un progetto che scommette su orti, compostaggio e lotta allo spreco... 11 Giugno
Dietro al progetto c'è un team internazionale, che però ha scelto proprio l'Italia per avviare un discorso molto particolare di lotta allo spreco e riduzione degli scarti applicato al bartending... 30 Maggio
Sul palco di Seeds&Chips, a Milano, John F. Kerry parla di energie rinnovabili, lotta allo spreco e soluzioni tecnologiche per affrontare il cambiamento climatico. Non risparmia frecciatine a Trump e cita Mandela... 08 Maggio
Impresa agricola e lotta allo spreco: questi gli orientamenti degli ultimi bandi pubblici promossi rispettivamente da Ismea e Mipaaf per incentivare l’iniziativa agricola e la riduzione dello spreco... 03 Aprile
Cibo a Regola d'Arte è la rassegna enogastronomica promossa dal Corriere della Sera, giunta alla settima edizione. L'appuntamento è a Milano, dal 23 al 25 marzo, con un parterre di grandi ospiti... 21 Marzo
145 chili di cibo che finisce nella spazzatura ogni anno: è il dato procapite sullo spreco alimentare in Italia. Mentre raggiunge i 750 miliardi di euro il valore economico dello spreco nel mondo. Un fenomeno imponente, che qualcuno cerca di arginare... 07 Febbraio
Da qualche giorno, la Legge Gadda che regolamenta la lotta allo spreco alimentare e le relative donazioni può disporre di una piattaforma online, che informa, racconta storie, semplifica le pratiche per chi vuole donare... 04 Gennaio
Contro lo spreco alimentare si muove anche Costa Crociere, per recuperare il cibo che avanza nei ristoranti di bordo. Mentre un nuovo accordo con l'Istituto Zooprofilattico garantisce nuova vita ai campioni alimentari rimasti inutilizzati... 17 Agosto 2017
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