Gli appassionati di olio lo sanno bene: nelle Marche, Il Conventino di Monteciccardo è un'istituzione per l'olivicoltura di qualità. Ci siamo fatti raccontare la loro storia.... 26 Agosto
Vincisgrassi, calcioni, maccheroni al pettine, stroncatelli. Oggi vi portiamo nelle Marche, alla scoperta dei formati di pasta locali.... 28 Giugno
Passeggiare per i sentieri del Centro Italia, quelli trasformati dal terremoto, per scoprirne storia e prodotti tipici. Ecco il Cammino nelle Terre Mutate.... 28 Giugno
3 grandi chef, 6 indirizzi da provare fra mare e campagna. Alla scoperta dei migliori ristoranti d'Italia consigliati dagli chef, per una gita fuori porta all'insegna del gusto.... 03 Giugno
Debuttano a pochi giorni di distanza l’uno dall’altro due ristoranti guidati da giovani chef che condividono l’attaccamento alla propria terra, quella marchigiana.... 23 Maggio
Dal 1985 al 2015 il Symposium di Cartoceto è stato la meta gastronomica che valeva il viaggio, tra le colline marchigiane in provincia di Pesaro Urbino. Poi lo stop. Ora Lucio Pompili e sua moglie Cristina riavviano la cucina... 09 Maggio
Le Marche, una terra ricca di prodotti ottimi, dal ciauscolo alla pasta all'uovo, e di ricette opulente. Noi ve ne sveliamo tre da rifare a casa, di cui una perfetta per la Pasqua in arrivo.... 14 Marzo
Quarta tappa per l'iniziativa dei Giovani Imprenditori di Confagricoltura, che mette l'accento sull'eccellenza agroalimentare e sull'importanza di valorizzare l'identità territoriale... 03 Febbraio
La denominazione che tutela il Rosso Piceno Doc compie 50 anni, e festeggia con una serie di appuntamenti per tutto il 2018. Il 21 febbraio, a Milano, la cena evento all'Osteria del Treno, con tante etichette in degustazione... 01 Febbraio
Scompare all'età di 94 anni, Andreina, per 60 anni anima del ristorante di Loreto che porta il suo nome, oggi guidato da suo nipote Errico Recanati. Dalla nonna, Errico ha appreso tutti i segreti della cucina, dello spiedo e delle cotture alla brace... 31 Gennaio
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